Tartare de fraises
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Tartare de fraises
Dessert pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Cuisson : min
Ingrédients
250 g. de belles fraises fermes
une douzaine de feuilles de menthe
le jus d'un citron vert
5 c. à s. de sucre semoule
Quelques flocons d’avoine
1 c. à s. de miel
Recette
Faire dorer les flocons d’avoine dans une poêle.
Rajouter la cuillère à soupe de miel.
Laver les fraises, les couper en petits dés.
Mélanger avec le jus du citron puis le sucre.
Ciseler la menthe grossièrement.
Rajouter aux fraises.
Prendre des verres à whisky et monter la verrine.
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Très belle recette que je verrais bien servi en verrines accompagnée d'une boule de glace lors d'un petit café gourmand
c' est bien les fraises
ce n'est malheuresuement plus de saison mais je peux vous assurer que c'est delicieux
On peut aussi rajouter de la chantilly sur les fraises et aussi une tuiles pour decorer
ah tiens j'aurais pas penser mettre de la semoule dedans et de l'avoine, mais pourquoi pas y gouter chez quelqu'un car perso, je les aime nature ou au vin.. mdr
Et bien, personnellement je ne connaissais pas cette recette, je vais la note pour pouvoir l'essayée quand sa sera la saison des fraises, miam !
Merci omaha, tu nous offres une belle occasion de manger des fraises et la présentation en verrine est une très bonne idée!
Merci omaha, tu nous offres une belle occasion de manger des fraises et la présentation en verrine est une très bonne idée!
un tartare de fraises? une bonne salade de fruits, quoi. la menthe fraîche, j'adore et les flocons d'avoine, c'est délicieux . . . . . ....
Il va falloir attendre l'ete ou l'on trouve des bonnes fraises bien gouteuses et sucre même si on en trouve maintenant mais cela n'est pas pareil car elles manquent de vrai soleil