Biscuit savoyard

Par laura54
Publié le 16 février 2012

    

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Biscuit savoyard

Biscuit savoyard
Dessert pour 5 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  30 min

Ingrédients

6 oeufs

200g de sucre semoule

100g de farine

1 noix de beurre

Recette

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mettez les jaunes dans un saladier et incorporez le sucre semoule.

Tournez délicatement le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène et blanchisse.

Ajoutez alors la farine par petites quantités en remuant jusqu'à obtenir une pâte bien liée.

Dans un autre saladier, battez les blancs en neige.

Lorsque les blancs collent au fouet, incorporez-les à la pâte en tournant lentement.

Beurrez un moule, versez-y la pâte et mettez le au four à 180° pendant 30 minutes environ.

Cet article a été publié par un membre de la communauté, et non par la rédaction de Terrafemina. L'opinion qui peut y être exprimée n'engage que son auteur. Quant au contenu, il peut comporter des erreurs. N'hésitez pas à nous en faire part via le formulaire de contact
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3 commentaires

Pipinousse - 19/02/12 19:52
On peut le couper en deux et y rajouter de la crème au chocolat ou des fruits
jujuleretour - 29/02/12 17:50
arghhhh ,,, bonjour les kilos ,, mais ca a l air tellement bon ,,,, ca donne vraiment envie ,,,, aux fruits oui pipinousse , ca me plairait
Fleurdesmontagn - 28/07/12 12:38
Le sucre, le double de la farine, ce n'est pas l'inverse qu'il faut?
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