Muffins aux amandes et au caramel
Muffins aux amandes et au caramel
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 30 min
Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré
250 g de farine
100 g de sucre roux
1 œuf
¼ de litre de lait
100 g de poudre d’amandes
70g de beurre fondu
½ paquet de levure
Sel
Une poignée d’amandes entières pour la déco.
Recette
LE CARAMEL: Mettre la boîte de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute avec de l’eau et faire cuire 40 minutes. Laisser refroidir. Pour cette recette la moitié de la boîte suffit.
LES MUFFINS : Mélanger tous les éléments secs ensemble (farine, levure, sucre, sel, poudre d’amandes). Mélanger le lait et l'œuf battu, ajouter le beurre fondu. Verser le mélange lait-œuf-beurre dans le mélange sec. Mélanger rapidement juste pour incorporer les éléments.
Remplir des moules à muffins (ou à cannelés ou autre) à moitié. Déposer sur la pâte une bonne cuillère à café de caramel. Recouvrir le tout d’une couche de pâte. Au final, il faut que le moule soit rempli au ¾. Déposer quelques amandes sur chaque muffin. Faire cuire 30 min dans un four préchauffé à 200°C.
C'est prêt !
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Une super recette qui donne vraiment envie et les enfants comme les grands vont adores les dévorer
merci pour cette recette qui va régaler des petites bouches chez moi , et oui il y a des gourmands.
C'est assez bon d'avoir des variantes que je ne connaissais pas , mais je dois faire attention aux sucreries.
merci pour cette recette, je fais mes muffins en général au chocolat noix de pecan ou bien aux framboises
Et bien, j'adore tout simplement les muffins, franchement sa donne envie; sa y a pas à dire, merci pour cette recette !
une petite recette qui nous mets l'eau à la bouche !!! très appétissante et apparement assez facile à réaliser !!!!!
ca a l'air délicieux, j'essaierai... je pense jamais au lait concentré sucré !
Une recette bien appétissante, les enfants vont adorer avec ce goût de caramel. Merci beaucoup
En plus fait avec du lait concentré à tester.J'ai une boîte à passer
Ah mince je n'avais pas vu qu'en fait la boîte de lait sert à faire la confiture de lait. Mais c'est pas grave.
Le principal est que tu ai tous les ingrédients sous la main pour pouvoir tester cette recette, ensuite on peut toujours modifier un peu je le fais souvent et c'est toujours aussi bon