Comment faire la recette de la frangipane ?

Par Elise Petter , Community Manager
Publié le 2 janvier 2013

    

Contributeur
Plutôt que d'acheter votre galette des rois toute faite, pourquoi ne pas tenter la recette de la frangipane maison ?

Recette de la frangipane

recette de la frangipane
Pour 6 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :  30 min    |    Cuisson :  30 min

Ingrédients pour votre frangipane

- 150 g d'amandes râpées
- 150 g de sucre semoule
- 150 g de beurre
- 2 cs de farine fermentante
- 3 œufs
- 1 pâte feuilletée

Recette de la frangipane

Mélanger le sucre et la poudre d'amande. Tournez le beurre en crème et incorporer le mélange de sucre et poudre d'amande. Ajoutez ensuite les oeufs et la farine, puis mélangez le tout.  Mettre la pâte feuilletée dans une platine et remplir avec le mélange. Faire cuire à 200°C environ 30 min.

Cette frangipane est parfaite pour garnir votre galette des rois traditionnelle.

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Voir aussi :  recette   
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4 commentaires

omaha - 02/01/13 17:58
En effet , c'est une recette que je fais moi même, je ne sais pas si cela revient moins cher mais en tout cas le gout est au rendez vous
country33 - 02/01/13 19:41
C'est facile comme tout à faire et comme la pâte je en la prépare pas moi même ça par contre oui alors c'est trop bon.
neo2k - 16/02/13 14:20
C'est toujours meilleur quand on fait la galette soi-même.
Fleurdesmontagn - 10/03/13 06:50
Jolie recette que je ne connais pas vraiment! Merci de nous donner la recette qui servira à beaucoup de gens! Je la testerais dés que possible!
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