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La rédaction
- Publié le 30 juillet 2010
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Un dessert léger et savoureux : la crème vanille-cannelle
Comment se faire plaisir à moindre coût et rapidement ? Tout simplement en dégustant une succulente crème vanille-canelle. Grâce à ce subtil mélange sucré, vos papilles en réclameront encore !
Douceur de crème vanille-cannelle
Dessert pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 10 min
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 40 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- quelques bâtons de cannelle
- le zeste de 1 citron
- le zeste de 1 orange
- 150 g de sucre
- 10 g de Maïzena
- 4 jaunes d'œufs
Recette
- Dans une petite cocotte, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue, un demi-bâton de cannelle, les zestes de citron et d'orange.
- Dans une jatte, verser le sucre, la Maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Incorporer le lait bouilli dans la pâte.
- Remettre sur le feu et porter au seuil de l'ébullition, sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
- Passer la crème et la répartir dans des coupelles à dessert.
- Entreposer au réfrigérateur environ 3 heures. Décorer chaque coupelle avec du sucre caramélisé, un serpentin de zeste de citron et un bâtonnet de cannelle.
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Ce dessert a lair delicieux. Les couleurs sont une invitation a la degustation
ça a l'air trop bon encore une fois! cela semble léger
Dessert léger et frais pour l'été, mmmmm.
merci pour cette recette qui mal'air facile et bien bonne
moi je n'aime pas trop le gout de la canelle donc je ne vais pas essayer cette recette, je pense que je n'aimerait pas.
j'aime pas la canelle dommage !!!
Mon dieu que ce doit etre bon .
Miam, sa donne vraiment envie ! Merci de la recette !
Pour les enfants ça doit ètre super. je vais essayer.
Oui, sa doit être quand même très sympa pour les enfants, moi j'aime bien la couleur !
elle m'a l'air extra cette recette, avec le retour des beaux jours il faudra l'essayer d'urgence
douceur de crème vanille cannelle, rien que le nom je suis emballée, parfait pour l'été.
Avec quelques copeaux de chocolats en décoration et c'est le top des desserts
Ca c'est un pur bonheur car tout simple mais savoureux, j'adore .
je ne suis pas trop amatrice de cannelle, sauf sur les muffins ou les tartes à la pomme mais à petites doses... trop fort à mon goût.
la cuisine est quelque chose de tres important dans une maison , c est souvent contraignat , parce que cela reveint a chaque instant , mais avec des idées comme celle ci , ce n est que du pur bonheur rien que d y penser ,, savoir que tout le monde va apprecier , se regaler autour d une table pendant quelques instants pour un dejeuner ou un diner , voir un gouter avec les amis , la famille ,, c est quelque chose qui mest tres agreable ,,,,