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La rédaction
- Publié le 12 octobre 2009
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Baklava aux fruits secs et au miel
Qui aurait cru que les baklava étaient si faciles à faire? Certainement pas nous. Et l'avantage c'est que vous pouvez mettre tous les fruits secs qui restent au fond des tiroirs. Tiens et pourquoi pas des baklavas figues-amandes ? Mmm.
Baklava aux fruits secs et au miel
© De Vecchi - Marco Giberti
Dessert pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 15 min
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 4 feuilles de pâte filo
- 250 g de fruits secs variés selon son goût
- 100 g de miel
- beurre fondu
- cannelle
Recette
- Piler les fruits secs et les mélanger au miel. Parfumer avec la cannelle.
- Étaler les feuilles de pâte filo. Les badigeonner de beurre. Les superposer deux par deux de façon à obtenir deux feuilles doubles.
- Répartir le mélange entre elles. Les enrouler et former 2 strudels.
- Cuire au four 15 minutes environ à 180 °C. Couper en morceaux et servir.
Conseil
Le miel, omniprésent dans la cuisine arabe, est considéré comme un élément supérieur, symbole de douceur et de longévité.
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j'adore la baklava mais c'est trop sucrée pour moi.
là j'ai tout noté je ne savais pas que c'était si facile à réaliser!
c'est aussi un délicieux gateau qu'on peut trouver dans les patisseries arabe!
Les patisseries du maghreb sont troujours un vrai délice mais malheureusement pas si faciles à réaliser qu'on pourrait l'espérer.
tu as raison joelasaucisse les gâteaux du Maghreb demande beaucoup de temps et de patience et surtout du savoir faire.
humm ca a l'air bon on se laisserais bien tenter
ça c'est une recette que je compte bien faire, c'est trop bon même si c'est super calorique !! mais le miel est bon pour la santé non ?
hum ça a l'air super bon et en plus ça doit surement très bien se conserver, contrairement à nos patisseries françaises
hummmmmmmmmm ca a l'air trop bon a tester rapidement
ohhhh que c'est bon , c'est de chez nous ça :)
Les baklavas, j'adore ça, mais mes hanches un peu moins, tant pis je peux me faire un petit plaisir de temps en temps.
je n'aime pas les fruits secs !!!
j adore ce genre de gateau au ramadan on en trouve souvent dans les commerces
Je ne connais pas du tout mais ça a l'air vraiment super bon .
Pas mal la recette
J'ai une amie qui doit m'en faire gouter ...
Ah, sa je connais, c'est tellement bon, mais je trouve sa quand même assez sucré !
mon boulanger en fait de temps en temps, c'est un peu gras mais j'adore
cette recette je vais l'essayer
ça ne m'étonne pas de toi , comme j'aimerai te connaitre pour partager nos recettes .
Je crois que je n'ai jamais encore eu l'occasion d'en goûter pourtant je suis certaine d'adore cela , mais c'est un peu trop sucré et gras mais bon une fois de temps en temps alors.
je n'en avais jamais entendu parler de cela avant ce jour, ca a l'air d'etre bon en tout cas
Impossible de trouve de la pâte filo près de chez moi je l'ai donc remplacé par des feuilles de brick mais je trouve cela un peu gras
Je suis comme vous , ce qui me gêen dans tout ça c'est gras ...
essais ce week endmais j a trouver un peu gras
Et bien, personnellement j'aime beaucoup ce genre de recettes, c'est sur c'est un peux gras, mais c'est délicieux, puis sa fait pas de mal de temps en temps !
Et bien, personnellement j'aime beaucoup ce genre de recettes, c'est sur c'est un peux gras, mais c'est délicieux, puis sa fait pas de mal de temps en temps !
C'est vraiment beaucoup trop gras j'aime pas trop!
Je ne connais pas du tout ni ne serais trouvée ou est la pâte filo. domage!
C'est vrai que je tenterais bien le coup de faire cette recette , mais voilà je en sais pas si vous l'avez essayé pour m'en parler.
c est vraiement pas mal , ca donne envie , j aime cuisiner, ce n est que du bonheur de faire plaisir en se faisant plaisir , les repas sont des moments de convivialité , de rencontre !