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La rédaction
- Publié le 12 octobre 2009
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Spaghetti aux fruits de mer
Rapide, simple, complet, délicieux. Ce plat est bougrement efficace et en 20 minutes vous aurez régalé toute votre petite famille.
Spaghetti aux fruits de mer
© De Vecchi - Marco Giberti
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 20 min
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 250 g de spaghetti
- 250 g de calamars
- 150 g de crevettes décortiquées
- 1 cuillerée à café d'huile d'olive vierge extra
- 1 cuillerée à soupe de coulis de tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 botte de persil
- vin blanc sec
- 8 petites tomates
- 1 piment
- sel, poivre
Recette
- Nettoyer et émincer finement les calamars.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis y faire revenir un hachis d'ail et de persil , faire sauter pendant quelques minutes les calamars et les crevettes , mouiller avec un doigt de vin blanc et laisser évaporer. Ajouter le coulis de tomates.
- Faire cuire et rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.
- Pendant ce temps, faire cuire les spaghetti, les égoutter et les mélanger à la sauce directement dans la poêle. Faire revenir pendant une minute avant de retirer du feu et servir.
- Garnir de piment et de petites tomates.
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perso je vote pour!!! j'adore les pates et les fruits de mer alors cette alliance j'en ai l'eau à la bouche!!!
recette délicieuse !!
Je prends souvent ce plat au restaurant, mais si je peux le faire chez moi c'est encore mieux. Merci.
cette recette a l'air bien délicieuse, j'adore les fruits de mer! et les pates! j'ai déjà gouté les pates au saumon mais pas aux fruits de mer!
heeeeeeeeeem c'est vraiment bon.
Encore une recette accessible à tous, facile à préparer et qui a l'air tout à fait délicieuse. ça en fait beaucoup à tester maintenant!Je sais comment je vais occuper mes soirées maintenant.
Super le recette...
une recette qui pourrait bien plaire a mon fils fan de fruit de mer
ça à l'air simple à faire comme recette et délicieux, je vais la noter et la refaire au plus vite.
hummmmm j'adore les fruits de mer, mais j'ai jamais essayé de les mélangers avec des pattes
ca c'est trop bon !!!
j en ai déjà fait avec des tagliatelles mais j essayerais avec des spaghetti la prochaine fois
je n'ai jamais essayé les fruits de mer avec les pattes , mais il parait que c'est trop bon .
Alors ça c'est mon mari qui va apprécier ce plat , pourtant il n'est pas italien.
Très belle recette ou je rajouterais pour décorer quelques moules dans leur coque
Et bien, personnellement j'adore ce genre de recettes, c'est gourmand ! La photo fait saliver ! En tout cas, merci pour cette recette !
eh bien on pourrait manger des pattes tous les jours ,,,,