La recette du chili con carne
La recette du chili con carne
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Préparation : min
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Cuisson : 90 min
Ingrédients
1 kg de viande de boeuf hachée
700 g de haricots rouge en boîte
3 gousses d'ail + 3 oignons
1 c. à café de cumin en poudre
20 g de piment rouge
1 c. à café de piment fort
500 g de tomates pelées
100 g de concentré de tomate
1 c. à café de Tabasco
20g de fond de viande
sel
Recette
Dans une cocotte faites revenir la viande pendant 10 minutes, puis retirez-la avec une écumoir et réservez.
Epluchez et hachez l'ail et les oignons, et faites les revenir dans la cocotte.
Ajoutez la viande, le cumin, les 2 piments, les tomates et le concentré, le Tabasco, le fond de viande et les haricots rouges.
Salez.
Laissez mijoter à feu très doux pendant 1h15.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez très chaud.
C'est très simple à faire et très bon et si vous n'aimez pas trop pimenté, enlevez le piment fort tout simplement.
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merci pussy ta recette !!! miam miam
un bon petit chili pour se réchauffer avec ce froid ;tiens je sais ce qu on va mangé ce soir
j'adore le chili, c'est un plat que je mange avec ou sans riz
Merci pour la recette c`est mieux que la manger en boite
Je cherchais depuis très longtemps une recette comme celle ci , alors merci .
J'en ai mangé très souvent du chili et je suis contente de ta recette, je suis impatiente de la tester.
Très contente d'avoir la recette j'adore ça ,merci
Je l'ai faite mais avec des haricots rouges bien sur mais sec. Vraiment super, j'en ai fait 2 Kg et le reste est en barquette de plat cuisinés.
j en ai deja fait et c est superbon chez nous tous le monde en mange
Ça doit être bon en effet cette recette , je connais le nom mais je n'en ai jamais mangé ...