Gâteau de légumes au manchego
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Gâteau de légumes au manchego
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Cuisson : min
Ingrédients
3 carottes
600 g de cougettes (env. 1 grosse)
1 gousse d'ail
5 oeufs
6 belles feuilles de basilic
100 g de manchego (ou autre fromage de brebis)
sel, poivre, huile d'olive
Recette
- Hacher la gousse d'ail
- Râper à l'aide d'une râpe à gros trous les carottes et les courgettes
- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle puis y mettre les carottes, les courgettes et l'ail
- Laisser env.10 min afin que les légumes rendent leur eau et commencent à dorer légèrement
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier battre les oeufs puis y ajouter les légumes, les feuilles de basilic ciselées et le fromage rapé. Saler et poivrer -
Verser dans un moule puis cuire 20 min à 180°C
- Servir chaud ou tiède avec une salade verte
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Une recette qui ferait peut-être manger plus de légumes à mon fils, il faudra que j'essaye.
moi j'adore les legumes et mon fils aussi alors j'en ferais du moins j'essayerai :)
c clair les enfants y verront que du feu lol !!!
une autre façon pour manger des légumes.
Alors voilà un plat bien complet comme j'aime les faire ...Je vais voir ça bientôt.
très bonne recette pour passer les restes de légumes idée très original moi aime bien!
J'ai tenté et c'était réussi ...Merci c'était bon ...
c'est original et ça à l'air très bon, de plus ça peut plaire aux enfants
Bravo pour ce gâteau de légumes, je suis épatée par cette recette et par son originalité.
Supzer par ce temps, c'est vraiment bien, avec une salade c'est complet.
hum ! le manchego! quel mot mélodieux pour une fan de fromage! et les légumes avec, c'est tout ce que j'aime ! . . . . . .
La photo donne vraiment envie d'essayer cette recette, mais je ne vais tout de même pas cuisiner à cette heure tardive ?? Quoi que !!!
J(aime vraiment ce mélange qui est parfait avec le basilic fraichement ciselé c'est vraiment bon.