Recette concours : La galette des rois Pomme-Canelle
Recette concours : La galette des rois Pomme-Canelle
|
Préparation : min
|
Cuisson : 30 min
Ingrédients
6 Grosses pommes
150 g de cannelle
2 pâtes feuilletés (Au rouleau ou faite maison)
1 fève (Surtout pour les enfants)
50g de beurre
Recette
Notez de préférence que plus les pâtes sont resté au frais longtemps,plus vous aurez de chance d'avoir une bonne galette des rois faites maison.
Commencez par étalez votre pâte feuilleté et à l'aide d'une fourchette faites énormément de petit trou dans votre pâte.
Pendant ce temps enlevez les plûres sur vos 6 grosses pommes puis prenez une râpe à fromage et enfin les rapez au dessus d'un récipient.
Ajoutez 2-3 cuillères de cannelle ( ou plus suivant vos gouts )
Laissez reposer le tout 10 minutes.
Ensuite mêttre sur le dessus de votre pâte (troué) la compote pomme-cannelle.
Introduire une fêve si éventuellement vous en avez.
Ensuite remplissez un demi verre d'eau et mêttre une toute petite quantité de sucre (2 cuillères à café) tournez le tout puis avec un pinceau (ou un essui-tout)
mouillez tout l'entourage intérieur de votre pâte.
Finissez par superposez votre deuxième pâte sur la première en fermant bien les bords.
Il ne vous reste plus qu'a prendre un couteau puis faire un quadrillage sur la pâte du dessus pour faire les formes d'une galette des rois.
Prendre de nouveau son pinceau et faire chauffez au micro-onde ou autre vos 50g de beurre et puis vous n'avez plus qu'a peintre le dessus de votre galette sans appuyez trop fort.
Bon appétit à tous,
- 
C'est tout simple et ça change de la traditionnelle fragipane.
je la ferais mais sans la canelle !!
c est ma preferé car je n aime pas la frangipane
a enfin la galette des rois vivement janvier quand elle sortira du commerce
je n'aime pas la frangipane
je ne connaissais pas du tout , mais je vais essayer car ça m'a l'air sympa .
Je fais également mes galettes. C’est une recette que je fais uniquement sur le mois de janvier. Je la fais à la frangipane, mais aussi aux pommes/poires
recette réussi cricri. Merci de l'avoir partagée.
Noel arrivent voila une occasion de la faire , merci
Ce doit être bon pour changer lorsqu'on a pas de frangipane ...
Ah, la galette, personnellement je mets de la compote de pomme a l'intérieur pour changer un peux des traditionnelle, mais à la frangipane c'est très bon !
On peut aussi la faire avec des mirabelles cela change un peu de la compote et de la frangipane
je ne fais pas des galettes des rois qu'au moment de l'epiphanie, on devrait en faire tout le temps
La pâte feuilletée maison trop dure et trop longue a faire ,en rouleau toute faite elle est très bonne aussi
Je vais essayé cette recette, la dernière fois ma galette était beaucoup trop sèche, j'ai peut être plus de chance avec cette dernière, et le petit plus de cannelle me plait bien
oh là là ce doit etre super bon avec un peu de cannelle!! hummmm miam!
J'aime beaucoup la galette des rois, sa fait longtemps en plus j'en ait pas mangée ! La photo donne vraiment envie !
Cela change de la traditionnel, c'est vrai. Pas mal. Mais le jour de l'epiphanie, on peut s'amuser si on a du temps à en faire 2, une ainsi et l'autre.
Elle est sympa cette recette mais pour moi la seule galette qui peut vraiment porter le nom de galette des rois c'est la vraie,celle à la frangipane,les autres sont des galettes tout court mais pas des rois.Tradition oblige!
C'est la recette de galette normande, j'ai des amis qui en font de très bonnes comme ça et saupoudrent le spommes d'amandes en poudre pas de cannelle...
c'est une association naturelle que la pomme et la cannelle ensemble. et une association efficace. à essayer . . . .. . . .
holala c est vraiment tres sympa de pouvoir faire des essais de cuisine comme ca
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,