Recette concours : le tiramisu aux fraises
Recette concours : le tiramisu aux fraises
|
Préparation : min
|
Cuisson : 0 min
Ingrédients
500 g fraises
le jus d'un demi-citron
jaune
4 oeufs
250 g de mascarpone
180 g de sucre
12 biscuits à la cuillère
Recette
Préparer 2 h à l'avance
Placer les biscuits dans un plat.
Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat.
Arroser les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre.
Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette.
Mettre sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber.
Mettre au frigo.
Pendant ce temps, séparer les jaunes et les blancs des oeufs.
Battre les jaunes avec 120 g de sucre jusqu'à blanchissement du mélange.
Ajouter le mascarpone et mélanger.
Monter les blancs en neige, y ajouter les 30 g de sucre.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélangez jaune-sucre-mascarpone.
Verser la préparation sur les biscuits imbibés. Verser le restant du 'coulis' par dessus.
Mettre au frais.
- 
Comme ça doit être bon ! Va falloir que j'essaye ! Merci pour la recette ;)
je connaissais pas le tiramisu aux fraises :)
Chez moi on adore les fraises, je vais vite refaire cette recette.
c est mon préfèrée car je n aime pas le traditionnel avec le café
ho la la trop bon !!!
j adore trop bon j'aime tout la gourmandise moi
hummm une belle recette, et ta photo est jolie, sa donne envie merci
les fraises, j'en rafole.
C'est vrai que les photos donnent envies d'en consommer et d'en abuser .
Miam, en plus ce sont des fraises, alors avec des framboises, sa doit être encore meilleur !
Je ne suis pas trop tartes aux fruits mais là je me laisserais bien faire .
Je connaissais pas mal de variantes du tiramisu mais pas le tiramisu aux frais, j'ai plus qu'à l'essayer.
Et bien, personnellement j'ai essayée, il y a quelque jours, mes amies ont adorés ! C'est top comme dessert, puis vraiment facile à faire ! Encore, merci pour la recette !
J'aime autant avec les fraises qu'avec des framboises présentait en verrines
j adore le tiramissu bon normale je suis tellement gourmande.....
Impossible de résister à ce genre de dessert , aux fraises en plus ...
alors ça va falloir que je teste car c'est bientot la saison des bonnes fraises garriguettes les meilleurs , merci du partage