Recette concours : Roti de boeuf sans graisse
Recette concours : Roti de boeuf sans graisse
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Préparation : min
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Cuisson : 30 min
Ingrédients
1 roti de boeuf
4 à 5 gousses d'ail
sel et poivre
Recette
recettes pour les personnes au régime
faire prechauffer le four th 260
Peler les gousses d'ail
Piquer le roti avec de petits morceaux de gousses d'ail
Mettre directement le roti sur la grille du four
Mettre les 4 autres gousses d'ail sur la leche frite et la positionner en dessous pour récuperer le jus
faire cuire le roti 7 mn à th 260 reduire à th 220 et faire cuire de nouveau 20 minutes (pour un roti saignant)
Arreter le four, et laisser le roti reposer dans le four legerement ouvert pendant 5 mn
Le sortir, le couper en tranche et reserver au chaud (conserver le jus de la découpe, c'est super important)
pendant ce temps sortir la leche frite et mettre un verre d'eau pour recuperer les sucs de cuisson
Faire chauffer à la casserole, le jus ainsi récuperer avec les gousses d'ail
Y ajouter hors du feu le jus récupéré lors de la decoupe du roti c'est prèt, c'est bon , testé par moi même hier
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avec une bonne purée maison et au creux déposer une cuillère de jus de viande hum j en est l eau à la bouche
encore une super recette régime, merci omaha, je les mets toutes de côté.
pendant qu'on y est radounette, on mets de la crème dans la purée !!! mdr c'est pour le régime, donc avec des haricots verts peut être ...
superbe recette , j'adore !
Sa à l'air d'être très bon, merci de la recette !
C'est parfois la recette la plus simple qui est la meilleure .
Miam, et bien, personnellement j'adore ce genre de recette, merci de cette recette !
c'est une facon de cuire le roti que je fais toujours car cela permet de manger moins de gras
Le faire cuire au four c'est un bon procédé pour ne pas avoir trop de graisses c'est vrai.
On mange vraiment trop gras en France aussi alors là c'est bien ces recettes.
Une très bonne recette qui est saine pour la santé vu qu'il n'y a pas de graisse accompagne de légumes cela fera un plat très équilibre
Une belle recette qui permet de manger de façon plus saine et basse calories
Oui cela doit être bon, on fait confiance à omaha!
dommage, la graisse donne quand même du goût aux plats. on ne peut pas la traquer sans répit. . . . . . . . . . . . . .. .. .
hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,
Je en réserve plus le jus des rôti puisque personne n'en veut à la maison et moi même je n'en mange pas , la viande se suffit à elle même.