Recette concours : l'omelette espanole
Recette concours : l'omelette espanole
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
Ingrédients
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 pommes de terre
2 oignons
huile d'olive (pour la cuisson)
sel et poivre
Recette
mettre une casserole d'eau a ébullition et faites blanchir les tomates et les poivrons.
couper les tomates en deux, enlever les pépins, puis concassez leur chaire.
pelez les poivrons et enlevez leurs pepins coupez les en lanières.
epluchez les pommes de terre et les oignons et coupez les en petits morceaux.
battez les oeufs avec du sel et du poivre, ajoutez un peu d'eau et fouettez les !
chauffez l'huile dans une grande poele .
faites revenir les pommes de terre et les oignons puis ajoutez les tomates et les poivrons. melangez bien .
lorsque les légumes commencent à se transformer en purée, versez les oeufs, ouvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.
enlevez alors le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit bien coagulé.
coupez l'omelette en parts individuelles et servez immediatement .
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- Il y a 1 min 
:)
tien une recette recopier par un autre membre de ici
je l'avais déjà essayé , c'est une très bonne recette.
recette facile et bonne ,quand on a plus d idée et pleins de petits restes
Je connais bien cette recette on peut mettre plein d'autres ingrédients selon nos goûts, je l'appelle aussi tortilla.
Très bonne recette ,j'essaierais bien avec des morceaux de chorizo pour relever le gout
Et bien, je connais moi aussi cette recette, c'est vrai que c'est délicieux, en plus très simple à réalisé !
Ou tortillas idéale comme tapas!
hummm ! ! ! une tortilla au poivron et aux oignons ! j'adore d'avance! il faudrait que je trouve le temps d'essayer . . . . . . .. . .
Les recettes d'ommelettes se comptent par millier ,,, mais il faut avouer que les espagnols on un art de l'ommelettes hors du commun qui fait de ce plat un véritable régal ,,,
Une belle recette qui est pleines de couleurs et de saveurs et que l'on peut déguster avec une salade verteour avoir un plat complet