Recette concours : pain aux épices et aux fruits secs
Recette concours : pain aux épices et aux fruits secs
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Préparation : min
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Cuisson : 120 min
Ingrédients
400 gr de farine de pain de campagne
5 abricots secs
5 pruneaux d'Agen dénoyautés
cannelle en poudre
cardamome en poudre
3 clous de girofle
muscade en poudre
sucrepoudre
miel liquide
eau
votre machine à pain
une moulinette
Recette
Dans la moulinette, mixez grossièrement les pruneaux et ensuite les abricots. Faites de même avec les clous de girofle. Réservez. Dans la machine à pain, mesurez 300 ml d'eau, ajoutez 400 gr de farine à pain.
Saupoudrez d'un sachet de levure de boulanger sèche si la farine n'en contient pas.
Lancez le programme "pain basic" qui dure 120 minutes.
Au bout de 5 minutes, ouvrez pour saupoudrez la pâte avec deux cuillerées à café de sucre poudre, 3 de miel liquide, 1 cuillerée à café de muscade, 2 de cannelle et 2 de cardamome.
Laissez mélanger quelques instants puis ajoutez les fruits hâchés et les clous de girofle.
Fermez la machine et laissez le pain se faire. Démoulez lorsque le pain est encore chaud, les pales sont souvent plus facile à enlever puis consommez tiède ou froid. bon appétit !
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- Il y a 1 min 
je n'ai jamais gouter :)
Moi j'aime bien les cake aux fruits mais je ne connais pas cette recette, il faudra que j'essaye, je n'aime pas trop les pruneaux mais dans le cake ça devrait passer.
Je vais commander une machine à pain à noël, car à chaque fois mes cuisson ne sont pas géniales. Merci pour cette recette originale.
bonjour, je précise que ce n'est pas un cake, je ne mets pas d'oeufs ; c'est un pain que l'on peut manger nature, avec du beurre ou un yaourt par exemple.
depuis que je me suis offert une machine à pain c est un grand plaisir que je fait différents pain avec les ingrèdients que j ai sous la main c est que du bonheur
J'ai manger un pain comme ça chez une amie , elle en fait de toutes sortes c'est génial .De temps en temps ça change .
Merci ERICA35 pour la recette
Ah, intéressant, celle ci je la note, encore merci de la recette ! Sa à l'air super bon !
J'apprécie le pain fait maison, on peut y ajouter nos ingrédients préférés, merci pour ta recette.
Rien de meilleur qu'une bonne tranche de pain fait maison ,bien chaude pour ressentir tout les plaisirs de faire son pain soi même .J'adore très bonne recette
A petite dose car maintenant on en a partout, pas une invitation sans en avoir de toutes sortes, les gens manque d'idées je pense.
J'aime beaucoup les cakes, c'est vraiment délicieux, et simple à réalisé ! J'adore cela ! Merci pour cette recette !
ah bien elle est pas mal cette recette, j'y penserais pour bientot.
ah bien elle est pas mal cette recette, j'y penserais pour bientot.