Recette concours : la soupe de fraises
Recette concours : la soupe de fraises
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
500 g de fraises fraiches ou congelées
2 cuillerées à soupe de sucre
20 g de beurre
10 cl de Cointreau
50 cl de jus d'orange.
Recette
Retirez la queue des fraises et coupez-les en deux.
Mettez le beurre dans une poêle chaude, ajoutez les fraises, saupoudrez de sucre et laissez cuire quelques minutes à feu assez vif.
Versez le Cointreau et laissez cuire 2 minutes.
Dans la foulée, arrosez de jus d'orange et laissez mijoter 10 minutes.
Ensuite mixez le tout.
Laissez une heure au frigo.
Servez bien frais au dessert ou à l'heure du goûter.
Avant de servir ajoutez une feuille de menthe ou de basilic pour le présentation, ou une petite cigarette russe pour le décor. Comme le Cointreau a cuit, ce dessert n'est pas alcoolisé, il a le goût mais plus l'alcool du Cointreau.
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- Il y a 2 min 
rholalala que sa a l'air bon !!!
j ai essayais mais je n aime pas le gout trop prononcer du jus d orange avec le cointreau .
ca c'est trop bon !!!
merci beaucoup pour cette recette idéale pour faire manger des fraises aux enfants
Quel dommage je n'aime pas du tout le cointreau .
que des bonnes choses en j`adore le cointreau
Personnellement je pense que ce genre de dessert, c'est plutôt des desserts d'été, mais pourquoi pas ! :)
pour cet été ce serait vraiment top, je l'essaierais ça doit être rafrichissant
Une belle recette ou je rajoute du jus de citron ,la servir très très frais
Je n'ai jamais goûté mais là je voudrais bien!!!
hum ! ! ! je m'attendais à voir du basilic marié aux fraises mais je suis surprise dans le bon sens. le cointreau a un goût très fin . . .