Recette concours : La tartiflette
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 Kg de pomme de terre (Amandine)
2 cuillères à soupe de crème fraiche
200 gr de lardons
1 grand fromage à tartiflette
1 oignon
Recette
Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre dans la longueur. Les faire cuire à la vapeur.
Faire revenir les oignons (coupé en petits morceaux) et les lardons à la poêle, ajouter la crème fraiche et 2 petits morceaux de fromage à tartiflette (les bords du fromage).
Coucher la moitié pommes de terre dans un plat, verser la préparation dessus, mettre le reste des pommes de terre, couper le fromage à tartiflette en 2 dans la longueur puis le coucher sur les pommes de terre(croute vers les pommes de terre).
Recouvrir le plat d’une feuille d’aluminium puis mettre au four 30 mn à 220°.
