Recette concours : La langue d'agneau
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Recette concours : La langue d'agneau façon Fouz
Plat pour 2 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 70 min
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Préparation : min
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Cuisson : 70 min
Ingrédients
140g de riz
2 langues d’agneau
2 oignons
1 boîte de 400g de champignons émincés
de la sauce tomate provençale
basilic,poivre,sel
Recette
faire tremper les 2 langues d’agneau dans de l’eau froide pour les faire blanchir durant 15 minutes à l’eau bouillante puis les nettoyer en retirant la peau fine du dessus
dans une cocotte faire revenir les oignons hacher finement, mettre les langues d'agneau,saler,poivrer,ajouter la sauce provençale à votre convenance puis couvrir d’eau et laisser cuire durant 45 minutes….
ensuite ajouter les champignons(avec le jus de la conserve) et laisser cuire 10 min puis mijoter durant 15 minutes
servir
pendant ce temps faire cuire le riz
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sa doit être bon :)
Moi j'aime pas trop l'agneau et encore moins la langue, cette recette n'est vraiment pas pour moi.
c'est très bon la langue , j'en ai déjà gouté mais avec une autre façon , mais je crois qu'on la remplacer par autre chose ,non? fouz , tu nous répond :)
euh je ne comprends pas ta question Saritta?
ah oui la langue d'agneau ?la remplacer?....sans problème...le temps de cuisson sera juste différent,à adapter à la viande :P
j adore la langue de boeuf mais d agneau je ne peut pas je trouve que c est le goût est trop fort
J'ai plein de langues , mais je vais en faire au moin une comme ça ...
recette sympa jamais mangé de la langue
Oh mais Diva tu verras que c'est super fin à manger et bien délicieux avec une sauce .
Ah, personnellement je déteste la langue, ce n'est mais alors pas du tout mon truc ... :(
J'ai tenté le coup et c'est vraiment génial , c'est bon .
Je ne mange plus de langue mais si quelqu'un me la préparait j'y gouterai volontiers, c'est rare une langue d'agneau.
Je connaissais des recettes avec de la langue de boeuf mais je ne savais pas que l'on mangeait la langue d'agneau Même si je savais que beaucoup de chose se mange dans l'agneau
Je suis un peu boudeuse devant cet abat...
j aime beaucoup la langue mais helas je suis la seule a aimer ça a la maison