Recette concours : Tarte aux poires et aux deux chocolats
Dessert pour 8 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 pâte à tarte sablée ou feuilletée 4 poires 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat blanc 1 œuf 50 g de farine 3 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de sucre
Recette
Étaler la pâte à tarte dans le moule.
Faire fondre le chocolat (au micro-onde ou au bain-marie) et l’étaler sur la pâte puis répartir les demi-poires dessus.
Mélanger dans un bol l'œuf, le sucre, la farine et la crème fraîche (si la préparation paraît trop épaisse on peut ajouter un peu de lait.)
Verser cette préparation sur les poires.
Enfourner durant 30 minutes.
A servir tiède ou froid.
Astuce : Étaler très vite le chocolat sur la pâte car dès qu'il refroidit, c'est plus délicat à faire.
