Recette concours : Purée carottes-panais
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Recette concours : Purée carottes-panais
Accompagnement pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
1 kg de carottes
1 radis panais
10 cl de crème fraîche
1 pincée de sel
Recette
Eplucher et détailler en petits morceaux les carottes et le panais.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les légumes en morceaux pendant environ 15 minutes (les carottes doivent s'écraser facilement à la fourchette).
Mixer ou passer au moulin à légumes.
Avant de servir, ajouter la crème fraîche
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ça c'est super pour mes bébés....mais dur dur de trouver du panais...je n'ai réussi à en trouver qu'une fois!
je ne vois aps commetn ces le radis de panais !
si tu as un auchant fouz tu le trouves au rayon légumes bio et exotique . c est très bon on peut faite des frites avec pour changer des pommes de terre.
c'est super comme recette pour les bébés, en plus cela a l'air d'etre super appetissant
c'est sur Ohama mon fils quand il etait petit je ui en faisait il en redemander lol !!!
c'est sympa comme recette car je ne savais pas comment cuisiner ce vieux légumes qui revient à la mode.
C'est quoi des panais ....
une recette original j`ai fait connaissance avec le panais c`est un bon légume
C'est sympa comme recettes, personnellement j'aime bien la présentation, en tout cas je la note ! :)
Drôlement sympa cette petite purée de panais carottes, il faudra que je la refasse.
Tout les vieux légumes sont remis au gout du jour pendant bien longtemps on a plus entendu parler d'eux et depuis quelques temps ils refont surface comme la patate douce
Je vous laisse ça , je préfère le plus simple et meilleur en goût.
c'est une bonne idée d'intégrer à la préparation un légume dit "oublié" le panais est plein de saveur, j'ai bien aimé en manger.
le panais revient a la mode on en trouve un peu partout personnellement je n ai pas encore gouter
Je n'ai jamais goûté le panais , c'est un légume ancien pour autant que je sache ...