Recette fondante : terrine fondante aux herbes
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Recette fondante : terrine fondante aux herbes
Entrée pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 45 min
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Préparation : min
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Cuisson : 45 min
Ingrédients
1 kg de pomme de terre (roseval)
5 oeufs
30 g de beurre
basilic et persil
10 cl de crème liquide
10 cl de lait
2 pincée de muscade
sel et poivre
Recette
epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15-20 mm
prechauffer le four th 7
une fois refroidies, les coupés en lamelles de forme carré dans une jatte, battre les trois oeufs, rajouter le lait, la muscade, saler et poivrer
rajouter les herbes dans un moule à 4, alterner les couches de pommes de terre et la crème en terminant par cette dernière faire cuire 30 mn, baisser le th à 6.
Couvrir et laisser cuire encore 15 mn
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HUm ça à l'air super bon ça, une sorte de gratin dauphinois revisité avec des herbes.
super cette recette
Je cherchais des idées , je suis gatéee avec toutes ces nouveautés .
Ah, les terrines, c'est pas tellement mon truc, mais mon homme adore sa, je suis sur que sa l'intéresserait !
c'est interessant comme recette, je gouterais bien
Très bonne idée de recette qui accompagnera très bien une viande et qui changera de l'éternel gratin de PDTerre
Une idée originale de présenter des pommes de terre.
ette recette a l air d etre succulente ,, j aime cuisiner ,, et vraiment , elle me plait beaucoup ,,,,
hummmm ! ! ! une terrine de pommes de terre ! parfait pour les appétits solides comme le mien et très bon, c'est sûr ! . . . . ... .