Recette concours : Gâteau de semoule
Recette concours : Gâteau de semoule
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Préparation : min
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Cuisson : 45 min
Ingrédients
200g de semoule fine
180g de beurre
250g de sucre semoule
25 amandes émondées
1,5 dl d’eau pour le sirop
150g de sucre
3 cuillères à s de jus de citron
½ cuillère à c d’eau de rose
3,5 dl d’eau
Recette
faire fondre le beurre dans une casserole et laisser refroidir
ôter la peau des amandes beurrer un plat allant au four (20*30 ou 25cm de diamètre) dans un saladier
mélanger la semoule et le sucre, y incorporer 1,5 dl d’eau froide en travaillant le tout avec la main puis ajouter le beurre fondu (moins 25g) sans cesser de travailler la pâte
étaler la préparation dans le moule avec un couteau trempé dans de l’eau froide,tracer un quadrillage
poser une amande sur chaque carré, appliquer le reste du beurre au pinceau
faire cuire 45 minutes au four
pendant ce temps préparer le sirop : 3,5 dl d’eau dans une casserole avec les 150g de sucre+citron
faire chauffer et frémir 5 minutes puis y incorporer l’eau de rose et laisser refroidir
à la fin de la cuisson verser le sirop sur le gâteau encore chaud
laisser reposer durant 12 h minimum….voire 24h, le gâteau n’en sera que meilleur, il peut d'ailleurs se conserver une semaine(sauf pour les gourmands!)
vous pouvez ensuite mettre chaque carré dans des caissettes en papier
Astuce : pour ôter la peau des amandes,mettre les amandes dans un bol d’eau faire bien chauffer au micro-ondes ou dans une casserole,la peau se retire très facilement
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mhhhhhhhh j'aime sa :)
c'est originale comme recette. merci
hum ça doit être un pur délice ça, je sens que je vais m'inviter chez toi fouz ;)
Effectivement c'est très bon....merci les kilos :P aussi Pussy ;) tu es la bienvenue :P
Ah c'est original avec les amandes!!:) je n'avais jamais fait de cette façon,moi je mets des raisins secs dedans!La rose j'aime pas de trop,donc je tenterai pas trop le coup je pense .Après ça doit rajouter un petit gout sucré sympa pour ceux qui aiment.
9a n'a pasd l'air mal du tout .
gâteau de semoule jusqu'ici rimait pour moi avec recette avec du lait...celle-ci semble très originale et à cette heure me donne envie de l'essayer. En plus, les explications sont très claires !
Ah, sa ressemble à un gâteau dans le commerce, maintenant manque plus que je le fasse moi même, merci de la recette !
C'est super simple et bon
je ne connaissais pas de cette façon, ça change, ça doit être super bon
Tiens une recette sans lait pour un gâteau de semoule, l'idée me plait beaucoup, c'est une autre façon de le faire.
La recette est très bonne et vu que l'on peut les mettre en caissette cela présentera très bien pour un cafe gourmand accompagné d'autres petites gourmandises
merci hum appetissant!
Super simple et bien pour toute la famille , il faut des laitage c'est bon.
Et bien, personnellement j'adore le gâteau de semoule, c'est vraiment délicieux, en plus c'est très simple à réalisé !
un classique, le fait-maison est tellement meilleur que celui fait en pot vendu en grande surface
je n'avais jamais pensé à incorporer des amandes sur ce gateau je tenterai au prochain gateau de semoule
ça change un peu du gâteau de semoule au chocolat ou nature que je fais , juste sans l 'eau de rose pour moi !
Là pour le coup, non merci, désolée...
Voilà le gâteau de semoule traditionnel qui est bon pour toute la famille, à faire plutot que d'en acheter .
Une recette qui est belle et simple a préparer ou on peut déguster ce gâteau avec du chocolat ou du caramel fondu pour varier les plaisirs ,miam ça donne envie