Recette concours : Salsifis en sauce pour enfants

Par fouz
Publié le 17 septembre 2010

    

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Recette concours : Salsifis en sauce pour enfants

Recette concours : Salsifis en sauce pour enfants
Plat pour 2 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :   min

Ingrédients

Pour 2 grands bébés :

80g de riz

½ petite conserve de salsifis

2 cuillères à café bien pleines de sauce tomate provençale

1 pavé de saumon

Recette

Dans une casserole faire cuire les salsifis avec un peu de leur jus et la sauce tomate;

laisser mijoter jusqu'à diminution du jus

faire cuire le riz et réserver

mettre le pavé de saumon dans une casserole d’eau froide et faire cuire 15-20 minutes dans de l’eau bouillie puis le réserver sur un papier absorbant

Astuce : pour présenter le riz tel que sur la photo : avec une cuillère à café, entasser du riz chaud dans un ramequin(pas forcément rempli) et le retourner et voilà,le tour est joué !

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21 commentaires

omaha - 17/09/10 12:05
bravo Fouz, cette recette doit donner envie aux enfants de manger des salsifis ce qui n'est pas évident
salyana - 17/09/10 22:33
je n'aime pas trop trop les salsifis mais je trouve que ces super bien fait :) et au moins les enfants veulent y gouter :)
lorenzo070604 - 04/10/10 22:35
que c'est mimi
radounette - 07/10/10 08:56
bravo pour ton idée de faire manger les salsifis !
saritta1 - 16/10/10 23:38
j'ai adoré la présentation ,t'es une bonne maman fouz c'est sur.
pussy01360 - 19/10/10 17:45
très belle assiette fouz, mais même présentée comme ça je ne pense pas que mon fils en mange malheureusement.
country33 - 19/10/10 17:52
J'aime tout ceci et la presentation va amuser les petis récalcitrants des légumes.
radounette - 15/11/10 08:27
j ai planté des salsifis parce que j adore ça, ça n a rien donné c est vrai que je n ai pas la main verte
fleurs06 - 28/11/10 09:42
Ah, c'est pas mal, je pense que les enfants adorerait, vue la présentation, sa donne envie !
country33 - 29/11/10 10:47
Comme quoi parfois il suffit juste d'un peu de créativité.
dakota76 - 06/04/11 12:03
Rien que la présentation suffira à faire aimer les salsifis.
fleurs06 - 10/06/11 12:14
La présentation est vraiment sympathique, et je pense que les enfants mangeront ! Parce que sa donne envie, merci pour cette recette !
Pipinousse - 03/08/11 11:07
Une très belle présentation qui donne envie mais je pense qu'il sera tout de même difficiles d'en faire manger aux enfants qui pour la plupart déteste cela
country33 - 12/12/11 11:28
Ca permet aux gosses de manger de tout et de s'habituer aussi aux légumes.
linelu7 - 03/02/12 21:16
rien à dire, je mange du riz tous les jours car j'adore ça. les salsifis, je regrette de ne pas en trouver, car les rares fois où j'en avais mangé, j'ai trouvé cela très bon!
ninouninoutte - 03/02/12 21:36
ca donne envie essayer pour les enfants peut etre qu ils en mangeront maintenant
jujuleretour - 06/02/12 10:18
quoi de mieux qu un bon repas pour se retrouver , en famille ou entre amis autour d une table garnie ,, des moments que l on apprecie ,, merci pour la recette ,,, tout cela semble tres bon ,,,,
jujuleretour - 07/02/12 17:01
aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,, et voila ,, on se prepare et hop aux fourneaux ,, on a tout ce qu il faut ,, gooo
jeanne-flo - 12/03/12 07:05
Oui , c'est bien rigolo dans une assiette , je crois qu'il faut que ce soit bon tout simplement ...
scarlett974 - 28/07/13 12:43
Faire cuire les salsifis avec de la sauce tomate, je n'y avais pas pensé. Merci pour l'astuce.
Fleurdesmontagn - 17/08/13 23:50
C'est joli! J'aime l'assiète mais je ne connais pas la recette! Je vais la préparer et voir ce que cela donne! Merci pour le partage!
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