Recette concours : Tarte aux poireaux
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Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn
Ingrédients
Une pâte à tarte
Les feuilles vertes de 6 poireaux
2 œufs
2 cuillères à s. de crème fraîche épaisse
sel, noix de muscade
Recette
Laver, couper et faire cuire les poireaux dans de l’eau salée durant 15 minutes
Puis les laisser égoutter dans une passoire
Étaler la pâte dans le moule à tarte
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraîche, saler
Mettre les poireaux sur la pâte à tarte
ajouter dessus la préparation
Saupoudrer de noix de muscade et enfourner 25 minutes
Servir froid
