Recette concours : foie au carvi
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Recette concours : foie au carvi
Entrée pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
200g de foie d’agneau
1 gousse d’ail
1 piment sec
1 demie cuillère à café de carvi
½ bouquet de persil
2 cuillères à soupe d huile
sel poivre
Recette
piler l’ail avec le piment,le carvi,le poivre,et le sel diluer le tout avec ½ verre d’eau et dans une poêle faire revenir le tout dans l’huile
couper le foie en morceaux et les ajouter dans la poêle
laisser cuire en mélangeant jusqu’à réduction de la sauce
ajouter le persil juste avant de servir avec une petite salade verte à côté
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ah celle la je la ferais aps je n'aime pas le foie :)
moi j'essayerais peut-être mais avec du foie de veau car je ne connais pas du tout le foie d'agneau et j'ai peur que se soit un peu fort.
je m aime pas le foie d agneau mais le foie de veau déglacé au vinaigre balsamique servit avec une purée
je n'ai pas l'habitude de cuisiner du foie, mais cela à l'air très bon
moi non plus je ne cuisine pas trop le foie !!! c'est spécial comme gout mes enfants ne sont pas fans !!!
ça a l`air bon je mange du fois de veau de temps en temps pourquoi pas le foie d`agneau
Ma foie ça a l'air bien bon cette chose là ...Merci.
Je ne mange plus de foie depuis très longtemps et le foie d'agneau je ne connais pas. Mais ta recette est pas mal.
J'ai fait la même recette avec des foies de volailles , dommage ils se tiennent moins bien, mais c'est extra.
je ne savais que l on pouvais manger le foie d agneau je n en ai jamais vu chez le boucher
aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,, ie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,, cuisiner est quelque chose de tres conviviale ,, c est faire plaisir , en se faisant plaisir ,, avec des menus variés et je touve que nous avons tout ce qu il faut en recette sur ce site ,,,
je ne suis pas fan de foie et autres abats. j'ai déjà eu l'occasion d'y goûter et c'est assez mal passé. je n'ai pas envie de renouveler l'expérience .
Le carvi est délicieux dans les recettes , c'est un petit plus qui parfume délicieusement les plats ...