Recette concours : les aubergines farcies
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Recette concours : les aubergines farcies
Pour 2 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
1 aubergine
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de vinaigre blanc
3 cuillères à café d huile d olives
sel quelques feuilles de salade
Recette
couper l’aubergine en deux
la faire griller au four puis prélever la chair délicatement et la mettre dans un saladier
réserver la peau de l’aubergine avec une fourchette
écraser la chair avec le cumin,le sel,l huile d olive et le vinaigre
faire revenir le tout dans un poêle jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis réserver faire frire les moitiés d’aubergines réservées puis les farcir avec la préparation servir chaud
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miam miam :)
Moi je fais souvent des tomates ou des courgettes, mais pas des aubergines, il faudrait que j'essaye.
que c'est bon tout ca !!
j adore les aubergine que je fais en caviar
j adore les aubergine que je fais en caviar
j'adore
Alors ça c'est super bon , si on ne prends pas du poids avec tout ça ...
merci fouz pour cette recette. ce qui est bien c'est que l'aubergine s'auto suffit à elle meme pas besoin de rajouter de viande idéal pour un accompagnement
Miam, plat très appétissant, merci pour cette recette d'aubergines farcies.
Très bonne recette en accompagnement d'une viande sinon cela est très bon avec de la viande hache et gratine au four
Je ne connais pas de cette façon mais j'avoue que cela doit être très léger et ça change!
les aubergines farcies ? mais à quoi? je m'attendais à plus de variété dans la garniture mais pourquoi pas après tout ?
Je connais une recette extraordinaire qui viens de Turquie , avec des aubergines , l'imam bayildi , c'est simplement extraordinaire , c'est devenu mon plat préféré de l'été ... Une autre façon de cuisiner les aubergine que j'aurais aimé connaitre avant ....
voilà une recette que l'on peut consommer sans modération (ou presque)en tout cas, que du sain. mais pas un brin de viande à l'horizon...
ce n'est pas un légume que je cuisine , je préfére faire des choux ou des poivrons farcis
hum! j'apprécie également le chou farci, c'est très bon. le poivron, je le cuisine autrement, avec du couscous . . . . . . ..
moi aussi tout comme toi la courgette je ne l'utilise que dans le couscous, mais il faut peut etre tenter cette recetete
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,