Recette concours : roti de veau aux carottes
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Recette concours : roti de veau aux carottes
Plat pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 90 min
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Préparation : min
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Cuisson : 90 min
Ingrédients
1 rôti de veau (carré, épaule) de 1 kg,
800 g de carottes pelées et coupées en rondelles,
2 gros oignons ou des petits oignons frais,
50 g de beurre,
1 cuillerée à soupe d'huile,
sel, poivre
Recette
Dans une cocotte, faire fondre le beurre mélangé à l'huile
Faire dorer le rôti de chaque côté.
Baisser le feu, ajouter les carottes, les oignons,
Laisser cuire 1h30 à feu doux sans oublier de retourner le rôti de temps en temps et de remuer les légumes.
Avant de servir saler, poivrer.
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c'est tout simple comme recette mais c'est aussi très bon.
tien ce que j'ai manger ce midi
Justement je voulais en faire un dimanche .
je n'en ai jamais fait, mais pourquoi pas
je n'en ai jamais fait, mais pourquoi pas
je n en ai jamais fait ,j ai plutot l habitude d utiliser du boeuf avec les carottes
Une recette toute simple mais délicieuse!
Le roti fait en cocotte en fonte est vraiment délicieux alors à faire pour avoir un bon plat des famille par grand froid.
vraiment , elle me plait beaucoup ,,,, hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,,
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,
hummmmm ! ! ! pourquoi pas? du moment qu'il y a du beurre et de l'oignon pour relever le goût du veau. je piquerais le rôti à l'ail pour encore plus de goût .