Recette concours : Roulés au hachis de boeuf
Recette concours : Roulés au hachis de boeuf
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
Ingrédients
3 petits oignons
60 ml d’huile d’olive
750g de hachis de bœuf
2 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à c. de gingembre
3 cuillères à s. de coriandre fraîche hachée
2 œufs
1 paquet de feuilles de bricks
huile
Recette
préchauffer le four peler et hacher finement les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive incorporer la viande aux oignons et faire revenir en remuant ajouter les épices
laisser mijoter 15 minutes
ajouter la coriandre hachée juste à la fin
battre les œufs et les incorporer à la viande ;
laisser cuire 2 minutes jusqu’à épaississement de la farce,
saler et poivrer ;
laisser refroidir
couper les feuilles de bricks en 4,
les badigeonner au fur et à mesure d’huile et y mettre une cuillère à café de farce dessus,
replier les bords et former un roulé…puis répéter l’opération jusqu’à finir la farce
disposer les rouleaux sur une plaque de four graissée et les badigeonner du beurre restant
enfourner et laisser dorer 25 minutes environ.
servir chaud
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hmmmmm ça donne envie :) je sure que ça va etre bon , je vais l'essayer .Merci fouz
dommage qu'il y ais de la canelle !!!
oui dommage pour la canelle, moi quand j'en fais ou plutôt des briques, je mets un oeuf dans chaque brique et de la purée de pomme de terre avec le viande, c'est un délice.
c clair ca doit etre bon pussy !!!
j adore les feuilles de brick j en ai toujours sous la main
je ne connaissais pas cette recette ,Merci ...
Ah, oui sa à l'air pas mal du tout, personnellement je trouve sa pas mal du tout, merci de la recette !
Ma fois je vais faire un essai de ceci je cherchais quelque chose d'original à faire pour lundi c'est top .
super sympa comme recette; j'ai tous les ingredients j'essayerai la semaine prochaine
merci pour ta recette, je l'essaierais en tout cas
Une très bonne recette qui est original avec cette touche de canelle qui donne un gout délicieux dans les plats
C'est bien bon , par contre je mets moins de cannelle car mon mari n'apprécie pas trop ce goût dans la cuisine. Même le vin chaud il aime pas la cannelle dedans .
Les feuilles de bricks sont très croustillantes après passage au four et elles doivent très bien s'accommoder avec le boeuf haché et l'oignon
Miam, c'est bon, mais il faut prendre du temps pour ce genre de recette. J'en ferai dans quelques mois lorsque bébé sera moins demandeur de sa maman.
une bonne idée de recette qui peut aller en entrée comme en plat de résistance avec du riez par ex
hummm ! ! ! des roulés de boeuf? cela a l'air tout bonnement succulent ! un peu comme des nems pour carnivores alors .. . . .. . .