Recette concours : tomates farcies
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Recette concours : tomates farcies
Entrée pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
Ingrédients
10 belles tomates fermes
2 tranches de pain de mie
10 cl de lait
400g de viande (porc ou boeuf hachée..)
3 échalotes
2 gousses d'ail
Thym,
1 oeuf
3 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
Recette
Préchauffer le four th 6
Couper le chapeau de chaque tomate, vider les, mettre du sel à l’interieur, les retourner sur du papier essuie tout pour qu’elles dégorgent
Faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez la viande hachée avec les échalotes et l’ail hachés
Ajouter ensuite le pain de mie et l'oeuf.
Assaisonner à l’huile d’olive, saler et poivrer
Farcir les tomates
Couvrir avec le petit chapeau
Faire cuire tout doucement 40 mn
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Hum, j'adore ça les tomates farcies, j'en fais souvent et des fois je mets avec des courgettes et des pommes de terre farcies.
servis avec un coulis de tomates et du riz basmati plat d hiver
j'adore que la tomate et la farce j aime pas
ahhh , je n'ai jamais réussi à les faire :(
Alors moi je mets souvent le reste de riz de la veille mélangé au lieu du pain , c'est bon et absorbe le surplus de jus .
je n'aime pas trop les tomates vinaigrette mais j'aime les tomates cuites de cette façon
Je prépare mon hachis avec des restes de viande et c'est super.
Tèlement facile il faut que je me mètent moi aussi
C'est très simple à faire et bien, bon .
moi j adore mais j ai du mal à faire manger de la tomate à mon chéri
Ah, les tomates farcies, en plus j'en ait mangée justement hier, tellement bon, puis super simple à faire !
j'adore ça, avec du riz en accompagnement
J'adore j'ai le souvenir des tomates farcies de ma grand-mère, qui faisait une sauce tomate avec l’intérieur des tomates farcies et qui servait ça avec du riz, un régal!!!
Moi je les prépare dans la cocotte et je fais une petite sauce avec oignons , l'intérieure des tomates et un peu un de concentre de tomates ,le tout servi avec du riz