Le vrai tiramisu italien
Le vrai tiramisu italien
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Préparation : min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
3 oeufs
75 g de sucre
250 g de mascarpone
1 boite de biscuits à la cuillère ( ou boudoirs )
un café
rhum
cacao amer
Recette
Prenez les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Cette recette c'est une italienne qui ma l'a donné, donc je revendique que c'est le vrai tiramisu :)
Mélangez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la pâte très délicatement en essayant de ne pas les faire retomber.
Faites un café assez fort et ajoutez une à deux cuillère à soupe de rhum suivant votre gout pour cet alcool.
Trempez le côté sucré du biscuit dans le café.
Mettez une couche de biscuits dans un grand plat ( côté sucré vers le haut ), puis une couche de crème, une couche de biscuit et une couche de crème.
Saupuudrez de cacao et mettez au frais un bon moment.
L'idéal est de faire ce dessert la veille au soir pour qu'il soit bien pris et bien froid le lendemain.
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je n'aime pas le cacao amer mais j'aime le tiramisou !!
je n aime pas le café c est pour ça que mes tiramisu je les prépare avec des fruits je remplace la café par un sirop .
ça a l'air sympa comme recette .
elle est superbe cette recette , j'adore :)
merci pour cette recette, c'est super beau
j'adore les tiramisu c'est trop bon en yaourt je parle moi
J'aime ça et surtout le fait maison ...
du rhum pour un vrai tiramisu je suis pas sur qu il y est du rhum en italie
c'est un dessert que je n'ai jamais osé faire, pourtant j'en ai déjà mangé et je trouve cela très bon, mais j'ai peur de le rater
Personnellement, j'adore sa, tellement bon, mais je pensais que cela se présentait dans un verre, sa à l'air quand même très bon !
Il faudra que je me mette enfin à en faire un comme ça , en plus c'est bon et pas trop compliqué avec cette recette , merci Pussy.
Amaretto plutôt que du rhum :-)
mais pour les enfants, s'il y a du café...
Une nouvelle recette que je ne connaissais pas car j'ai l'habitude d'utiliser de l'amaretto dans la recette et non du rhum a tenter pour voir la difference
C'est vrai que cette recette est vraiment délicieux, mais c'est un peux compliqué à réalisé ! En tout cas, merci pour cette recette !
ça fait une éternisé que je n'en ai pas refait , c'est tellement bon! je vais profiter des vacances pour m'y remettre!
Moi aussi je mets de l'amaretto et il y a quelques temps que je ne l'ai pas fait! Il faut que je m'y penche très vite!!!
jamais encore goûtté....
hummm! rien que le titre annonçant le tiramisu traditionnel, cela me donne faim. sur la photo, il a l'air onctueux à souhait . . .
hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,,
Je trouve que c'est cruel de présenter le tiramisu , c'est facile a préparer et surtout très facile à manger ...