Clafoutis aux framboises

Par pussy01360
Publié le 24 septembre 2010

    

Contributeur
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !

Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises
Dessert pour 8 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  30 min

Ingrédients

500 g de framboises ( fraîches quand c'est l'époque ou congelées )

250 g de crème fraîche.

2 oeufs entiers + 2 jaunes

20 cl de lait

60 g de maïzena

2 sachets de sucre vanillé

150 g de sucre semoule

sel

Recette

Tout d'abord, prenez les 2 oeufs entiers et battez-les en omelette.

Ensuite, dans une terrine, mélangez la maizena, le sucre semoule, le sucre vanillé, une pincée de sel, les oeufs entiers battus et les 2 jaunes.

Incorporez le crème fraîche et le lait pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.

Disposez les framboises dans un plat beurré et versez-y dessus la pâte.

Faites cuire pendant 30 minutes environ ( jusqu'à obtenir une belle coloration) à 180°C.

Saupoudrez de sucre semoule dès la sortie du four.

Vous pouvez le manger tiède ou froid, moi j'aime bien les deux, tiède ça fait ressortir le goût des framboises.

Moi j'ai toujours un sac de framboises congelées au congélateurs, comme ça je peux faire ce dessert même en hiver et elle ne sont pas très chères.

Cet article a été publié par un membre de la communauté, et non par la rédaction de Terrafemina. L'opinion qui peut y être exprimée n'engage que son auteur. Quant au contenu, il peut comporter des erreurs. N'hésitez pas à nous en faire part via le formulaire de contact
Voir aussi :  cuisine    dessert   
Partages
Suivez l'actualité de terrafemina.com sur Facebook
 

Commenter

25 commentaires

lorenzo070604 - 27/09/10 21:33
merci pussy ca a l'air vraiment bon !!!
saritta1 - 28/09/10 12:19
j'adore les framboise , je suis sure que ça fera un bon dessert , merci pussy
radounette - 06/10/10 19:45
le seul clafoutis que j aime c est avec les cerises et surtout de mon jardin
pont01 - 10/10/10 23:06
merci je veut y gouter tien
country33 - 10/10/10 23:08
Que ce soit aux framboises ou au cerise c'est tout aussi bon .
ally1500 - 13/02/11 09:29
j'ai l'habitude de le faire aux cerises mais mon homme serait plus que ravi que je lui fasse cette recette
fleurs06 - 19/02/11 17:12
Miam, personnellement je suis fan des framboises en plus ! En tout cas la photo donne envie, merci de la recette !
exhine - 19/02/11 18:04
wouawwwwwwwwwww quelle photo et ca donne faim merci merci merci voila toutes les fleurs du site pour l auteur
rosemary - 29/12/11 23:05
Je l'ai fait cette été, c'est vrai, c'est bon.. mais quand meme je suis trop fan de celui aux cerises.. mdr
country33 - 30/12/11 21:32
Avec l'ami Picard on peut maintenant en faire en toutes saisons des clafoutis.
franmic64 - 19/01/12 20:07
J'en ai encore au congélateur car la récolte a été bonne!
rosemary - 31/01/12 15:50
ah bien je l'ai refais il y a 10 jours avec des framboises qui me restait au congelateur de l'été dernier.. hum trop bon!
linelu7 - 02/02/12 22:16
hum ! ! ! ce clafoutis est très beau et il me fait très envie. la difficulté réside dans les proportions pour moi . . . . . .. .
ninouninoutte - 05/02/12 20:53
j adore le clafoutis le plus connu est bien entendu celui aux cerises moi j en fais aussi a l abricot
jujuleretour - 06/02/12 18:13
holala c est vraiment tres sympa de pouvoir faire des essais de cuisine comme ca
jujuleretour - 07/02/12 21:19
ie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,, cuisiner est quelque chose de tres conviviale ,, c est faire plaisir , en se faisant plaisir ,, avec des menus variés et je touve que nous avons tout ce qu il faut en recette sur ce site ,,, c est plutot sympa de voir toute ces recettes ,, et d essayer de les faire , elles sont relativement , simple , et rapide , et toujours tres bonnes ,,, on reconnait les gourmets ,,,
jeanne-flo - 04/03/12 21:15
Je reste adepte du clafoutis classique aux cerises , avec des amandes , bon j'avoue que j'y ajoute un peu de whisky ...
ladymam - 16/04/12 14:24
rien que parcequ'il y a des framboises je dois essayer et manger ce clafoutis qui me fais trop envie.
Fleurdesmontagn - 28/07/12 11:35
Une pure merveille! J'adore les framboises et tous les plats qui se font avec!.
neo2k - 17/03/13 16:24
J'ai aussi l'habitude de le faire aux cerises mais çà change avec des framboises
sandrine6405 - 17/03/13 16:30
Avec toutes les framboises que j'ai pu récolter cette année dans mon jardin j'aurais pu faire ce clafoutis. J'espère en avoir autant cette année.
scarlett974 - 04/08/13 13:44
Miam, le clafoutis aux framboises, si simple et si bon et j'ai aussi toujours des framboises congelées en réserve...
Fleurdesmontagn - 17/08/13 22:53
Joli plat plein de vitamines! Je sens déjà que je vais craquer! Je cours le préparer, mais dommage je n'ai pas de framboises!
rosemary - 17/08/13 23:00
J'en ai pas fait cette été car pas de framboises, mais j'en ai fait avec des mirabelles.. un régal.. Bonne fin de soirée les filles. Bisous
daca - 18/08/13 13:13
Vous avez de la chance d'avoir pu en faire avec des mirabelles, j'ai un mirabellier et cette année aucune prune arrivée à maturité.
Les plus lus

Rejoindre le Groupe

Entreprises partenaires

Fermer