Mousse au chocolat
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Mousse au chocolat
Dessert pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 0 min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
200 g de chocolat
1 cuillère à café de café moulu
100 g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre glace
4 œufs
Recette
Au bain marie ou au micro onde, faire fondre le chocolat
Y rajouter la cuillère à café de café moulu
Rajouter ensuite le beurre en petite parcelles
Puis les 4 cuillères à soupe de sucre glace
Puis un à un les jaunes d’œuf (mélanger entre chaque jaune et il faut que la préparation chocolatée soit froide pour que l’œuf ne cuise pas)
Monter les blancs en neige (la pincée de sel !!!)
Incorporer délicatement les blancs à la préparation chocolatée en soulevant les blancs
Mettre dans des ramequins et les placer au réfrigérateur
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J'adore ça la mousse au chocolat, avec des cigarettes russes, ça passe tout seul, mais il ne faut pas qu'elle soit trop sucrée quand même sinon ça devient écoeurant.
le chocolat c est mon pécher mignon .avec quelque noisette concassé par dessus hum
Aaaaaaah, la mousse au chocolat toujours un grand succès.
Super , bien que je ne tienne pas trop aux desserts ...
j'adore le chocolat je suis un fou moi
j'ai tesster ce dimanche c'est trop bon cette mousse
merci pour la recette
Miam, sa à l'air vraiment très sympa, j'adore ce genre de recette, merci de la recette !
Merci pour cette recette de mousse au chocolat, je n'avais jamais mis de cuillère de café moulu, je vais donc la tester.
J'adore la mousse au chocolat
Je n'ai jamais goute avec du cafe moulu mais j'ai un peu peur de sentir la poudre de cafe en bouche
Attention aux kilos , c'est pour ça que je n'en fait pas souvent.
avec du café ?? pourquoi pas, surtout que j'en ai et que je sais pas quoi en faire !
a essayer.....
J'aime bien faire des mousses au chocolat, c'est simple à réalisé, c'est délicieux ! En tout cas, merci pour la recette !
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,,
Ha très bonne idée de rajouter du café dans la recette , je pense que je vais essayer de faire la mousse au chocolat de cette façon ...
il y a bien longtemps que je n 'en ai pas fait et cette recette me donne l 'eau a la bouche.