Recette des chefs : le cassoulet d'Yves Camdeborde
Recette des chefs : le cassoulet d'Yves Camdeborde
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
1. saucisson à cuire 2. piment d'espelette 3. saucisses de toulouse 4. roti de porc 5. epaule d'agneau 6. cuisse de confit de canard 7. coigne de porc 8. poitrine de porc 9. tomate concentrée 10. oignon 11. ail 12. persil 13. haricots tarbais 14. chapelure 15. graisse de canard 16. tomate fraîche 17. sel 18. poivre 19. thym 20. huile
Recette
C'est l'épreuve la plus redoûtée de Masterchef : le test de goût. Nos candidats ont dû retrouver les 20 ingrédients du cassoulet du chef Yves Camdeborde, inventeur de la bistronomie.
Vous en souvenez-vous ?
Nous les avons répertoriés pour vous :
1. saucisson à cuire
2. piment d'espelette
3. saucisses de toulouse
4. roti de porc
5. epaule d'agneau
6. cuisse de confit de canard
7. coigne de porc
8. poitrine de porc
9. tomate concentrée
10. oignon
11. ail
12. persil
13. haricots tarbais
14. chapelure
15. graisse de canard
16. tomate fraîche
17. sel
18. poivre
19. thym
20. huile
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tu m as devancé !!merci a breau
Haha, la prochaine je te la laisse radounette !
le plus important c est de le faire partager au autre .
je n'appelle pas çà une recette mais une liste d'ingrédients Est il possible d'avoir la recette svp merci par avance cordialement
j'aime le vrai cassoulet celui en boite il et pas top !!!
encore une autre fonction pour cuisiner le cassoulet c'est le meilleur lol
J'en ai un qui va mijoter sous peu mais sans rajout de graisse .
Une bonne recette pour les jours d`hiver
Oui mais on sait le faire le cassoulet , c'est dommage ppoiur ceux qui ne savent pas .
j'ai fait le cassoulet d'yves Candeborde pour 12 convives que du bonheur même si je n'ai pas la rapidité d'exécution du chef. la prochaine fois j'essaye sa bolognaise
moi je maitrise bien le vrai cassoulet à la graisse d'oie que je fais gratiner à la chapelure au four
Et bien, personnellement je ne suis pas très fan du cassoulet, mais sinon de temps en temps sa fait pas de mal !
Je ne suis pas cassoulet je trouve cela un peu trop lourd
On a plus l'impression de manger un plat de viandes avec cette liste interminable plutôt que du cassoulet ,
Un bon cassoulet maison en hiver c'est délicieux