mini hamburger de pommes et boudin

Par radounette
Publié le 14 octobre 2010

    

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mini hamburger de pommes et boudin

mini hamburger de pommes et boudin
Entrée pour 4 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  15 min

Ingrédients

8 pommes goldens,

2 boudin noir,

graines de sésames ,

un peu de sucre,

un peu de beurre

Recette

Cuire le boudin sur un poele 2 min , enlevez la peau et réservez.

Epluchez les pommes ,videz-les,avec une cuiller spéciale faire des 24 billes de pommes, creusez 12 d'entre elles au centre et couper le bas pour faire une assise stable, faite poelez les pommes 3min sans les casser avec un peu de beurre et un peu de sucre.

Déposez les billes pommes creusées sur une assiette déposez dessus une c de boudin, reposez une pommes pour faire un chapeau, parsemez- les avec les graines de sésames et piquez-les avec un cure dents.

Peut être réchauffé au dernier moment au micro-ondes.

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Voir aussi :  recette    apéro   
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17 commentaires

lorenzo070604 - 16/10/10 12:05
ca c'est pas trop mon truc le boudins noir et les pommes quel mélange !!!
saritta1 - 16/10/10 14:50
j'ai tous les ingrédients , je crois que je l'essayer ce week end
pont01 - 17/10/10 22:38
j'aime la photo trop jolie j adore sa doit etre bon
pussy01360 - 18/10/10 14:06
J'aime pas trop le boudin mais en apéro pour mes amis ça devrait leur plaire.
radounette - 23/11/10 10:25
ça l air bon ça ha mais c est ma recette je comprends pourquoi j aime hihi
country33 - 23/11/10 10:28
Je crois que ça avec une bonne salade verte , pour le soir c'est génial et pas bourratif
fleurs06 - 04/12/10 20:27
Je trouve sa très sympa, pour un apéro entre amies par exemple je suis sur que sa fera tout de suite de l'effet !
apfleapple - 20/12/10 19:02
Savez-vous qu'il existe des vrais pommes; enfin des pommes qui ont un goût de pomme. C'est dommage de présenter des recettes avec des pommes et proposer d'utiliser des goldens. Qui sont aux pommes ce que charlotte gainsbourg est à la chanson....
fleurs06 - 15/02/11 19:55
En plus personnellement je crois que cette recette est passée sur l'émission un dîner presque parfait, non ?
dakota76 - 25/03/11 11:34
Je ne suis pas fan du boudin mais présenté de cette façon en apéro et en petite quantité pourquoi pas, il faut que je goûte ce mélange original.
Pipinousse - 23/08/11 17:47
J'aurais plutôt utilise des Granny Smith comme pomme pour donner un peu d'acidité a la recette
linelu7 - 13/01/12 21:48
c'est très ludique comme présentation, c'est bien surtout si l'on veut en faire manger à ses enfants. ce n'est pas toujours évident de caser le boudin au menu...
franmic64 - 19/01/12 23:18
Super pour l'apéro et quelle belle présentation!!!
linelu7 - 20/01/12 09:10
oui, c'est super mignon et l'on aurait envie d'en manger même si l'on n'aime pas le boudin purée. la présentation est très réussie.
country33 - 06/02/12 12:24
J'ai un morceau de boudinb grand mère et du fait maison alors je crois que je vais me laisser tenter.
jujuleretour - 08/02/12 18:55
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,
Fleurdesmontagn - 25/11/12 14:19
Ta recette est géniale! C'est adorable et joli! Je ferais un de ces jour plaisir à toute la famille en les invitant à la goûter! Merci pour le partage!
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