Par omaha , j'aime les livres   -  Publié le 8 octobre 2010
    

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Paupiettes de hareng

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Paupiettes de hareng

Paupiettes de hareng
Plat pour 4 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  30 min

Ingrédients

500 g de hareng préparé

1 cuillère à soupe de sel

8 filets d'anchois

30 g d'aneth

100 ml de creme

2 cuillères à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe de beurre

Recette

Disposer sur chaque hareng un filet d'anchois, parsemer d'aneth

Rouler le hareng pour faire une paupiette

Disposez les paupiettes dans un plat recouvrir de crème puis de chapelure et enfin de beurre

Faire gratiner pendant 40 mn th 7

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Voir aussi :  recette    poisson   
 

15 commentaires

radounette - 08/10/10 20:06
quand tu parle de hareng mariné c est à l huile ?
lorenzo070604 - 11/10/10 06:27
j'adore le poisson et cette recette donne envie !!!
omaha - 13/10/10 18:01
je ne parle pas de hareng mariné mais de hareng frais préparé
pont01 - 17/10/10 23:07
j'adore le poisson mais j'adore le pécher en montagne dans un petit lac
saritta1 - 17/10/10 23:16
recette très riche .
country33 - 26/10/10 10:32
Ce n'est pas pour moi ça , je n'aime pas les anchois et pas trop les harengs ...
radounette - 15/11/10 08:23
pour ceux qui aime le hareng ,tous les ans en cette periode c est la fête au hareng à dieppe ,on le mange à toutes les sauces et du petit dejeuner jusqu au diner
dakota76 - 30/05/11 11:51
Je ne pensais pas qu'on pouvait cuisiner les harengs de cette façon, c'est une excellente idée à découvrir et à essayer, merci.
Pipinousse - 18/09/11 15:23
Belle recette qui change des éternels harengs a l'huile accompagne de pomme de terre a l'eau
rosemary - 18/09/11 16:13
le hareng, j'en ai déjà mangée mais vraiment je n'ai pas aimé, j'ai trouvée que c'etait fort comme poisson, après cela peut dependre peut etre aussi des recettes qu'on fait.
jeant - 20/11/11 21:45
Rien que de voir le mot hareng, la recette devient tout de suite beaucoup moins intéressante...
franmic64 - 17/01/12 23:23
Moi j'aime le hareng frais frais et en papillote, c'est super bon!
linelu7 - 11/03/12 21:38
oh! des paupiettes de hareng? voilà qui est original mais pour ce qui est de l'anchois, je n'en mangerais pas . . . . . . . .. . ..
Fleurdesmontagn - 28/07/12 12:44
Je ne connais pas vraiment!
linelu7 - 03/02/13 22:08
en général, quand on parle de paupiettes, on s'attend plus à manger de la viande, ça ressemble à des roll mops ça,non?

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   lof29 a mis à jour son profil - Il y a 37 min

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