Les madeleines

Les madeleines

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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

Ingrédients

2 œufs

60 g de sucre

60 g de farine

¼ sachet de levure

60 g de beurre

Zeste de citron ou d’orange

Recette

Mélanger les œufs et le sucre

Y ajouter la farine et la levure

Faire fondre le beurre au bain marie et l’ajouter à la préparation

Ajouter le zeste

Verser la préparation dans des moules à madeleines (en silicone cela évite l’ajout de gras)

Faire cuire 8 à 10 mn th 6

pont01
a des Madeleine facile a faire déjà fait

radounette
parfaite ta recette j adopte

omaha
oui facile rapide, idéale quand on a des enfants au gouter de dernière minute

pussy01360
Il va falloir que j'essaye car mes enfants adorent ça avec leur chocolat le matin.

pacey2004
j'adore les madeleines. Merci Omaha.

lorenzo070604
les medelaines c'est trop bon !!!

saritta1
très bonne recette à essayer ! merci Omaha

pont01
les Madeleine j'en fait tout les 15 jour avec amours

country33
Huim dans mon café du matin il faut ça et je me remets à déjeuner .

fleurs06
Humm, miam personnellement je trouve sa vraiment très bon, je raffole des madeleine surtout nappés de chocolat, miam !

country33
J'en ai mangé faites maison hier , super "pas bonne" , j'envoie la recette à la dame ...

dakota76
J'en faisais beaucoup quand j'étais petite, merci pour ta recette je vais en faire et les conserver.

cinnamone
Pour rajouter du peps à mes madeleines je remplace le beurre doux par du beurre demi-sel, et pour qu'elles fassent bien la bosse, je mets ma préparation au frais pendant 1/2 h avant la cuisson en prenant soin de la couvrir avec un film alimentaire, je fais la cuisson en les mettant 4mn à 180° puis 4mn à 150°.

Pipinousse
On peut aussi mettre quelques de fleurs d'oranger a la place des zestes de fruits ,cela donne un bon gout

angelabeille
Je prefere mettre une tit cuillere de compotée de pomme a la canelle, cela donne une douceur et un gout + délicat.

fleurs06
Et bien, personnellement j'aime beaucoup les madeleine, j'aime bien rajoutée du chocolat dans la recette !

jujuleretour
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,,

jeanne-flo
Je n'ai jamais osé me lancer dans la préparation des madeleines , il faudrait que j'essaye un jour ...

country33
Je préfère faire des brioches c'est simple et aussi bon car le souci si je fais des madeleines je mange tout très vite .

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