Les madeleines

Par omaha , j'aime les livres
Publié le 8 octobre 2010

    

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Les madeleines

Les madeleines
Dessert pour 4 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  10 min

Ingrédients

2 œufs

60 g de sucre

60 g de farine

¼ sachet de levure

60 g de beurre

Zeste de citron ou d’orange

Recette

Mélanger les œufs et le sucre

Y ajouter la farine et la levure

Faire fondre le beurre au bain marie et l’ajouter à la préparation

Ajouter le zeste

Verser la préparation dans des moules à madeleines (en silicone cela évite l’ajout de gras)

Faire cuire 8 à 10 mn th 6

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19 commentaires

pont01 - 10/10/10 23:40
a des Madeleine facile a faire déjà fait
radounette - 11/10/10 10:16
parfaite ta recette j adopte
omaha - 11/10/10 10:18
oui facile rapide, idéale quand on a des enfants au gouter de dernière minute
pussy01360 - 11/10/10 10:30
Il va falloir que j'essaye car mes enfants adorent ça avec leur chocolat le matin.
pacey2004 - 11/10/10 11:15
j'adore les madeleines. Merci Omaha.
lorenzo070604 - 12/10/10 09:19
les medelaines c'est trop bon !!!
saritta1 - 13/10/10 13:20
très bonne recette à essayer ! merci Omaha
pont01 - 17/10/10 22:55
les Madeleine j'en fait tout les 15 jour avec amours
country33 - 22/10/10 22:42
Huim dans mon café du matin il faut ça et je me remets à déjeuner .
fleurs06 - 30/11/10 19:10
Humm, miam personnellement je trouve sa vraiment très bon, je raffole des madeleine surtout nappés de chocolat, miam !
country33 - 13/02/11 20:12
J'en ai mangé faites maison hier , super "pas bonne" , j'envoie la recette à la dame ...
dakota76 - 27/04/11 21:53
J'en faisais beaucoup quand j'étais petite, merci pour ta recette je vais en faire et les conserver.
cinnamone - 14/06/11 10:19
Pour rajouter du peps à mes madeleines je remplace le beurre doux par du beurre demi-sel, et pour qu'elles fassent bien la bosse, je mets ma préparation au frais pendant 1/2 h avant la cuisson en prenant soin de la couvrir avec un film alimentaire, je fais la cuisson en les mettant 4mn à 180° puis 4mn à 150°.
Pipinousse - 01/08/11 10:11
On peut aussi mettre quelques de fleurs d'oranger a la place des zestes de fruits ,cela donne un bon gout
angelabeille - 01/08/11 10:13
Je prefere mettre une tit cuillere de compotée de pomme a la canelle, cela donne une douceur et un gout + délicat.
fleurs06 - 13/11/11 15:16
Et bien, personnellement j'aime beaucoup les madeleine, j'aime bien rajoutée du chocolat dans la recette !
jujuleretour - 07/02/12 21:25
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,,
jeanne-flo - 12/03/12 07:43
Je n'ai jamais osé me lancer dans la préparation des madeleines , il faudrait que j'essaye un jour ...
country33 - 16/10/13 18:29
Je préfère faire des brioches c'est simple et aussi bon car le souci si je fais des madeleines je mange tout très vite .
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