choucroute et magret de canard laqué
choucroute et magret de canard laqué
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Préparation : min
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Cuisson : 35 min
Ingrédients
800g choucroute cuisinée,
2 magrets de canard,
10cl de sauce soja,
50g de miel,
50gde graine de sésame ,
poivre,
sel
Recette
Mélanger le miel avec la sauce soja et faites réduire jusqu'a obtenir une consistance sirupeuse.
Dans une poêle bien chaude, posez les magrets côté gras et poivrez.
Le gras quadrillé avec la pointe d un couteau doit devenir bien coloré sans bruler,poser les magrets sur la plaque du four et nappez avec la sauce réduite saupoudrez de graine de sésame.
Finissez la cuisson au four enveloppez les magrets dans une feuille de papier aluminium et laissez reposer 5 à 10min afin de laissez le magret se détendre, pendant ce temps faites chauffer la choucroute ,dressez les magrets émincés sur la choucroute ,servez avec le jus de cuisson
Vous pouvez faire cette recette avec du poulet.
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je n'aime pas trop la choucroute mais dans ma famille ils en raffollent je leur donnerais ta recette merci !!
j adore la choucroute sa doi etre bon en rajoutant du magret de canard
J'ai jamais pensé à mettre de la choucroute avec du magret, avec de la pintade oui mais là non, il faudra essayer pour voir.
Merci pour ta recette radounette , c'est nouveau pour moi .
Ma foi ça change , pourquoi pas .
Je suppose que l’on peut également préparer notre choucroute nous meme
il y a enormement de facon de preparer la choucroute ,celle au poissons est delicieuse mais je ne connaissais pas du tout cette recette
Celle ci je vous la recommande je l'ai faite et c'est vraiment exquis.
je crois que je vais suivre ton conseil country33 et tenter de la preparer
je ne savais pas du tout que l'on pouvait marier ses deux aliments, faut voir
cette recette change de notre choucroute tradionnelle
J'ai de plus en plus d emal avec la sauce de soja et ce qui s erapporte au soja, alors je cherche par quoi le remplacer.
a voilà une idée originale , les saveurs de ce plat doivent être extraordinaires ,,,de plus , j aime la sauce soja ,, pas mal l association ,,,
je n'aurais pas penser à marier un magret de canard avec une choucroute, mélange audacieux, mais pourquoi pas après tout ? . .. . . . ..