samoussas d agneau
samoussas d agneau
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Préparation : min
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Cuisson : 10 min
Ingrédients
600g g d agneau hachée ,
1paquet de feuilles de brick,
2oignons hachés
2gousses d ail hachées ,
1c de curry,
1botte de persil haché ,
huile d olive,
sel
Recette
poêlez la viande 5min avec un filet d huile olive en écrasant à la fourchette pour bien la séparer.
Une fois colorée ,ajoutez l oignon,l ail,le curry,le sel.
Réservez et ajoutez le persil haché,coupez chaque feuille de brick en deux ,repliez le bord rond sur le bord droit pour obtenir un rectangle.
Mettez de la farce à une extrémité,repliez plusieurs fois d un bord à l autre ,jusqu à l autre extrémité,en conservant toujours une forme de triangle.
Posez sur une feuille de papier sulfurisé.faites cuire au four 5min à 180°,accompagnez avec une salade de mesclun.
Les feuilles de brick sèchent très vite à l air libre, il faut les déballer au dernier moment.
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c'est bien la cuisson au four beaucoup moins de matière grasse que dans une poêle.... :)
j'aides feuilles de rick je vais aller acheter l'agneau et je vais essayer ais ca a l'air vriament bon !!!
agneau c'est de la viande ?
Les samossas c'est très bon mais je n'ai encore jamais goûté à l'agneau, àa doit changer.
en fait j'adore la cuisine asiatique masi je ne suis pas doué pour la préparer .
Saritta c'est très simple à faire , moi aussi je disais ça avant et maintenant j'en fais en série.Puis ensuite congélation ... Mais ceux là je ne connaissais pas .
En plus sa à l'air quand même simple et il y a pas trop besoin d'ingrédients !
J'ai de quoi en faire , je prend le reste des ingrédients et je vais faire ça , j'avais une autre recette pus compliquée alors merci...
ah génial cette recette, j'ai justement achetée des feuilles de brick il y a quelques semaines et je chechais des recettes sympa.. merci
les samoussas, j'adore ça. si je m'écoutais, j'en ferais tout un repas. c'est si bon lorsque les ingrédients sont bien dosés.
C'est délicieux les samoussas et très fin je trouve!
il n'y a rien à jeter dans cette recette. un peu de friture en cette saison, cela réchauffe nos ventres . . . . . ..
hummm , tout cela a l air bien bon , ca donne vraiment envie de cuisiner ,, ce sont les inviters qui vont etre content ,cette recette a l air d etre succulente ,j aime cuisiner , et vraiment , elle me plait beaucoup !!!