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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : mn
1 pate brisée
75 g de sucre roux
200 g de chocolat
50 g de beurre
150 g de crème fraiche
Faire cuire à blanc la pate pendant 10 min
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Y ajouter le beurre par petit morceau.
L’aspect doit être lisse, puis le sucre
Dans une jatte, mélanger la crème
Y incorporer le mélange chocolaté
Mettre au frais