roti de porc en cocotte
roti de porc en cocotte
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 75 mn
Ingrédients
1 roti de porc 1 kg environ
2 oignons
Bouquet garni
Sel Poivre
30 g de beurre
Recette
Faire chauffer le beurre dans la cocotte.
Mettre le roti à dorer sur chaque coté à feu vif
Ajouter ensuite les oignons afin qu’ils dorent à leur tour
Verser deux cuillères à soupe d’eau bouillante
Mettre le bouquet garni
Saler et poiver
Couvrir et laisser cuire 1h15 environ en retournant le roti de temps à autre
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