Par
Rosalyne Sakulwongsa
- Publié le 1 décembre 2011
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Recette : comment réussir un cake au citron maison ?
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CAKE AU CITRON
Recette pour 6 personnes
140 g de sucre en poudre
110 g de farine
1 pincée de sel
2 g de levure chimique
1 petit fromage frais (de marque suisse)
1 zeste de citron non traité
1/2 jus de citron
2 œufs
50 g de beurre
Coupez le beurre en parcelles et mettez-le à fondre dans une casserole.
Dans une jatte, mélangez les éléments secs, farine, sucre, sel et levure, puis ajoutez le zeste d'un citron.
Dans une autre jatte, mélangez les œufs, le fromage frais et le jus de citron puis versez-le sur le premier mélange.
Et en dernier lieu ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau.
Enfin chemisez un moule à cake, versez la préparation puis enfournez à 180°C pendant 35 min.
Les petits + :
Servez avec un chocolat chaud: 0,5 l de lait + 2 c.à.s de sucre en poudre + 100 g de chocolat noir+ 2 c.à.c de maïzena
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merci beaucoup pour cette recette je la note de suite et me régalerai bientôt !
Et bien, personnellement j'adore le citron, alors sa tombe bien, je note cette recette pour pouvoir l'essayée dans peux de temps !
Parfait avec le froid qu'il fait, un bon chocolat chaud avec et un regal
merci ce sera le gouter de demain j'ai tout ce qu'il faut
Cette recette est simple et rapide à réaliser, en général tout le monde peut réussir ces recettes de cake
Simple , bon ,rapide à faire et en plus pas trop lourd à digérer, bonne recette , merci de pouvoir se fare plaisir sans quie ça pèse trop sur la balance.
Je n'ai jamais fais de cake au citron ! il faudrait que je tente l'aventure a lire vos commentaires en plus, cela me donne envie.
Je ne suis pas fan d'aliment accide alors cette recette je ne pense pas que j'aimerais.
J'aime tout particulièrement les pâtisseries au citron et cette recette me fait vraiment très envie...
il m'est arrivé de faire un cake au gingembre, la texture n'était pas vraiment celle d'un cake, mais le goût n'était pas mal du tout.
hum, ce doit etre pas mauvais tout cela!! je retiens tiens, car il va me rester quelques citrons des fêtes. Une idée pour les utiliser.
ce que je retiens, c'est le citron pour donner du goût au cheesecake (dessert assez fade en lui même) j'y ai incorporé pulpe et jus, et mes proches ont adoré!
Qu'est ce que cette charmante pâtissiere nous explique bien comment faire.. et rend la cuisine finalement plus simple. merci à vous.
ça doit bon accompagné d'un thé
oui, avec un thé, pourquoi pas? à l'heure du goûter pour les bambins comme pour les adultes, les cakes maison ont du succès.
J'en ai fait un hier, très réussi!
Le cake est facile à préparer en général et il y a tellement de possibilités et de recettes de cake qu'on ne sait plus par où commencer .
mon dernier cake était un peu trop dur à mon goût, je manque d'exercice dans le domaine. un peu trop de levure peut être.
moi j'adore faire des cakes et je mets ce que j'ai dans mon frigo ou dans ma coupe à fruits ou bien des fois aussi en version salé !
un cake avec tout ce qui traîne dans le frigo et les placards, c'est ne bonne idée. ainsi, le cake sera à chaque fois différent.
En mettant du citron peut être ??? je plaisante , comme le dit si bien linelu7 en mettant tout ce qui traine dans le frigo ....
ah ah ah ah.. les filles, bon alors le mien sera un mixte de sardine, de chocolat et de citron.. ah beurkkkkkkkkkkkkkkkk... non non pas tout ce qui traine.. ah ah ah ah
ah beurk rosemary!... lol, non, je vais me caler le ventre avant de venir manger chez toi, si tu vois ce que je veux dire . . .
tien je fait essayé de en refaire un avec vu cette vidéo que j'adore moi :) les cake au citron j'aime j'aime
ce qui est incroyable en cuisine , c'est le nombre incalculable de possibilités ,,, Voilà encore une recette qui en est la preuve
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,,
j adore cuisiner ,,, c est vraiment bien ce partage de recette ,,, cette recette a l air d etre succulente ,, j aime cuisiner ,, et vraiment , elle me plait beaucoup , de bon petit plats pour faire plaisir , j adore
cette recette est délicieuse et ce cake je mange a une vitesse chez moi ! le printemps est la spot ou je vais ressemblera un citron dans mon maillot de baim !
Le cake au citron rencontre toujours du succès, c'est simple à réaliser et c'est très bon. C'est un de mes cakes préférés.