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Le trio de la nutrition
- Publié le 2 septembre 2010
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Bien manger à la rentrée : comment leur inculquer les bons réflexes ?
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« Comment faire manger des légumes à mon enfant ? »
Entre 2 et 10 ans, les nouveaux aliments sont souvent dénigrés. Sans le forcer pour ne pas le braquer, proposez régulièrement à votre enfant l’aliment refusé sous des formes différentes afin qu’il apprenne à goûter un peu de tout. Voici quelques astuces qui peuvent vous aider :
- cachez les légumes dans des purées faites à base de pomme de terre, dans des soupes, dans des tartes ou des cakes, dans des salades, dans des soufflés ou des gratins.
- faites-en un jeu : yeux bandés, faites-lui deviner quel aliment vous lui faites goûter.
- initiez votre enfant au jardinage : faire pousser des tomates cerises, des haricots ou des herbes aromatiques est une expérience intéressante qui lui permettra d’adopter, en quelque sorte, le légume qu’il mangera une fois qu’il aura vu pousser.
- faites-le participer : le choix des légumes avec vous dans les étals du marché ou la préparation dans la cuisine, sont autant de moments pour lui donner envie de goûter aux légumes qu’il aura cuisinés et de les apprécier.
- donnez du goût aux légumes et crudités en y ajoutant un filet d’huile d’olive ou une pointe de Mayonnaise au Zeste de Citron par exemple.
Et surtout gardez en tête l’idée qu’un aliment qui n’est pas apprécié du tout à un âge donné peut très bien entrer dans la gamme des préférés quelques années plus tard.
« Il passe beaucoup de temps devant son ordinateur»
Il est important de veiller à ce que votre enfant ait une activité physique régulière car c’est le meilleur moyen de réguler ses réserves d’énergie et de prévenir ainsi la prise de poids. Mais il faut savoir que l’activité physique est également bénéfique pour le sommeil, la croissance osseuse ou encore le moral de l’enfant. Alors incitez-le à bouger en l’inscrivant à une association sportive, pour pratiquer une activité qu’il apprécie, à exercer seul ou en équipe selon son tempérament. Invitez ses amis pour une partie de foot ou partez en famille faire une ballade à vélo le week-end... Et n’oubliez pas que vous êtes son modèle alors montrez-lui l’exemple !
« Il mange des biscuits à toute heure de la journée ! »
Voici quelques astuces pour éviter le grignotage et aider votre enfant à manger mieux lors des repas.
- Respecter les heures des repas permet de donner un rythme à votre enfant et donc des repères. S’il a faim mais sait qu’il dîne dans un quart d’heure, il patientera.
- Proposez-lui des repas complets sous forme d’une entrée, un plat, un produit laitier et un fruit, qui lui permettront d’être rassasié plus longtemps.
- N’oubliez pas le goûter. C’est une pause indispensable qui, s’il est bien constitué, l’aidera à tenir jusqu’au repas du soir.
- Apprenez-lui à écouter son ventre : est-ce qu’il a faim ? Est-ce qu’il n’a plus faim ? Faites-lui comprendre que son corps lui parle pour lui dire ce dont il a besoin.
- Il est également essentiel de ne pas diaboliser les aliments qu’il a tendance à grignoter. Proposez-lui les petits biscuits qu’il aime, plutôt au moment du dessert, en lui expliquant que c’est à ce moment-là qu’il est préférable de les manger et pas n’importe quand dans la journée.
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j'ai déjà essayé de faire des légumes en purée mais impossible de leur en faire manger j'ai quand meme de la chance, en plus des légumes de base (haricots, vert, flageolet, carotte,....) ils mangent aussi du choux fleur, des épinards, de la ratatouille
Les miens mangent les légumes de base (haricots verts, flageolet, carottes) mais aussi ratatouille, choux fleur, epinard
Le problème, c'est que déjà c'est dur de faire manger des légumes aux enfants. Mais encore plus dur quand ils arrivent directement du jardin !
je garde plusieurs traumatisme culinaires de mon enfance : la ratatouille (pourtant j'adore maintenant), les quenelles de la cantine,la morue et les petits pois (vraiment inutile cet aliment)
moi aussi quand ils étaient petits mon pédiatre m'avait conseillé de faire des assiettes rigolotes à base de couleur cela ne leur donnait pas plus envie
Les épinards deviennent de la pourée verte , avec un peu de crème et d'autres mélanges tu mets de la gaieté et des couleurs dans l'assiette
Il faut improviser un peu en cuisine et leur faire goûter à tout, cela permet de varier leur alimentation et c'est bien de découvrir de nouvelles saveurs.
Les enfants ne sont pas fous etr copient souvent les parents.
ma coquine de fille a 20 mois a deja ses préferences alimentaire et rechigne souvent sur certains aliment alors je lui propose plusieur fois , mais pas évident !
Pour donner le goût aux enfants des légumes et des crudités, varier aussi les présentations des aliments dans les assiettes et vous verrez que ça marche à tous les coup et en plus c'est plus appétissant.
On arrive parfois au bout de nos peines en leur faisant des petits beignets de légumes!