Par
La rédaction
- Publié le 13 septembre 2010
13
2
Obésité infantile : une question de mode de vie
Pour pouvoir visionner cette emission, veuillez télécharger le plugin Flash Player disponible en cliquant ici.
Patrick Sérog est médecin nutritionniste à Paris, en 2008 il a publié le guide Savoir manger, avec Jean-Michel Cohen, il met son expertise à contribution au sein de la société Lesieur.
Entretien avec Patrick Sérog
Terrafemina : 18% des enfants seraient en surpoids ou obèses en France, est-ce inquiétant ?
Patrick Sérog : C’est un chiffre important, mais il montre aussi que 82% des enfants sont de corpulence normale. C’est positif. Depuis trois ans, cette population reste stable, ce qui signifie que les efforts faits par les pouvoirs publics et les familles pour essayer de faire plus attention à l’environnement de l’enfant sont quand même effectifs.
TF : Comment diagnostique-t-on le surpoids ?
P.S. : Il est important de savoir comment diagnostiquer un surpoids ou une obésité dans les familles. Dans chaque carnet de santé, il y a une courbe de corpulence en fonction de l’âge et du sexe. Il suffit de reporter le poids sur la courbe, on voit tout de suite si l’enfant va tout d’un coup commencer à prendre un poids tout à fait anormal, et dans ce cas, se précipiter chez le médecin et dire « voilà ce que j’ai constaté », « est-ce que vous pouvez nous aider ? ».
TF : A quels problèmes de santé sont exposés les enfants en surpoids ?
P.S. : Le premier problème qui se pose chez les enfants c’est la discrimination. Le second point, des complications articulaires (mal aux genoux, aux hanches, des douleurs musculaires car l’enfant est trop lourd), des difficultés respiratoires… Aujourd’hui on sait que même dès 15 ans peuvent apparaître des diabètes.
TF : Est-ce plus facile de maigrir lorsqu’on est un enfant ?
P.S. : Un enfant gros à 15 ans a 70% de risques de devenir obèse à l’âge adulte. C’est très facile au début de modifier l’alimentation, non pas de l’enfant mais de la famille. C’est ça le message. La cantine ? On n’y mange que 5 repas maximum dans la semaine alors qu’il y en a 14 en famille.
TF : Quelles sont les causes les plus fréquentes du surpoids ?
P.S. : Les causes sont très nombreuses. Vous avez des enfants qui ont une sensibilité génétique à grossir. Ils n’y peuvent rien. Après la première année, ils se mettent à grossir et c’est toujours compliqué à ce moment de les aider, mais on y arrive.
Vous avez l’environnement familial. Si les parents ne mangent pas bien ou si pour des raisons économiques ne savent pas se débrouiller, ils achètent des produits déjà tout préparés, pas chers, riches en graisse et en sucre. Cela favorise l’obésité. Alors que même lorsqu’on n’a pas beaucoup d’argent, on peut se nourrir très bien, avec des aliments de base et sans forcément cuisiner pendant des heures.
Il y a donc un ensemble de facteurs, dont l’activité physique qui extrêmement importante. Si l’enfant ne bouge pas, il y a peu de chances de pouvoir aider à son amaigrissement. En somme, c’est le mode de vie.
LIre aussi l'article Nos enfants, tous obèses dans 10 ans ?
ALLER PLUS LOIN :
Bien manger à la rentrée : comment leur inculquer les bons réflexes ?
Bien manger à la rentrée ; rééquilibrer leur alimentation
Cuisiner léger, une question de cuisson !
- 
C'est vrai l'obésité est un grave problème, il peut causer des troubles de santé mais aussi des troubles psychiques car les enfants entre-eux sont intransigeants et les moqueries peuvent faire très mal, il faut surveiller nos enfants mais sans les fliquer non plus; il faut faire attention à la junk food comme on dit ( amburgers, frites, pizzas, sodas ), mais aussi aux gateaux salés et sucrés. Une bonne hygiène de vie s'impose dès la plus jeune enfance sinon c'est vite la dérive et je sais de quoi je parle ( ex enfant obèse ). Chers parents faites attention à vos enfants sinon ils pourraient vite devenir malheureux à cause de leurs kilos en trop.
l'obésité est une affaire de tous. de famille d'abord. Les gènes familiales sont importantes je crois. ensuite, l'activité sportive : que font nos enfants de nos jours ? du sport, oui ils en font un peu mais ils sont davantage affaler dans le canapé à jouer à la console notre mode de vie : deux parents travaillant, des enfants livrés à eux meme pour le gouter, parfois même pour le diner donc forcement des plats tout préparer = de la graisse Mon fils (le plus grand) a tendance à prendre du poids dès qu'il se laisse un peu aller donc nous sommes vigilants. On ne le ressert jamais deux fois. On évite les gateaux et on privilégie le pain au petit déjeuner il fait du sport deux fois par semaine (deux entrainements, un le mercredi et un le samedi)
C'est certain que c'est un gros problème , j'avais une voisine qui avait les deux enfants et elle même atteind d'obésité , mais lorsqu'elle faisait les courses ce n'était jamais au rayon légume , mais gateaux , chips et cola .Alors certaines personnes doivent apprendre à s'alimenter aussi .
Je ne comprends pas comment un parent ne peut pas controler l'aimentation de son enfant jusqu'a le laisser devenir obèse!! Je trouve cela révoltant!!
Vitamine tu sais comme moi aussi que certains traitements médicamenteux , te font gonfler et grossir .
Arrêtons d'emmener nos enfants dans les fast-food, ça limiterait déjà un peu l'obésité. Bannissons les sodas aussi.
Faisons attentionb à l'alimentation dès le plus jeune âge avec les p'tits pots au lieu de faire des légumes "vrais"...
il existe beaucoup de foutisme de la part des parents, ils sont d'accord avec le principe de faire attention et une fois à la maison, les placards remplis de bonbons, de gâteaux...je sais aussi qu'une étude sur le sucre rapide (bonbons, sodas...)connus pour leur énergivité favoriserait en consommation continue l'excitation, la nervosité et le manque de concentration
Lolavie je suis d'accord, je viens de passer un week end de camping avec des almis et le sgosses n'ont mangé que de scochonneries, il faut les voir aussi.
il faut savoir faire plaisir a ses enfants mais ne pas les laisser ouvrir les placards ou le frigo toute les cind minutes , il y a des heures de repas a respecter , si on les laisse tout faire c 'est grignotage sans arret
Etant moi même concernée, je ne vais pas non plus interdire tout, mais j'essai de faire attention à l'alimentation des mes enfants et surtout mon grand qui est comme moi.. gros appétit..
l alimentation est essentiel , pour que les enfant aient de bon rapport avec les aliments , il suffit de les faire participer a l 'élaboration des repas , a leur faire connaitre le gout des aliments , leur transformation ,
Je en m'étonne pas de ces choses là , j'ai visité des gens qui ont des gosses alors avec le beau temps , tout le monde était devant la télé du plus petit au plus grand avec les chips, les bonbons et les gateaux sur la table basse.