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La rédaction
- Publié le 4 octobre 2011
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Un super brocoli pour lutter contre le cancer ?
On a nommé ce nouveau légume le « beneforte ». Enrichi en glucopharanine, une substance qui une fois ingérée se transforme en une molécule active et contribue à réduire les inflammations chroniques et à combattre le développement de certains cancers, ce brocoli-médicament est le fruit des recherches du centre John-Innes et de l’Institute of Food Research de Norwich. Selon le professeur Richard Mithen de l’IFR « cela a fourni de nouvelles connaissances sur le rôle du brocoli et d’autres aliments similaires, et montre comment ces connaissances peuvent aboutir au développement de variétés plus nutritives de nos aliments familiers ». Ces recherches sont parties de la découverte en 1983 d'un brocoli sauvage possédant un grand taux de cette fameuse glucopharanine.
Certaines études semblent de plus indiquer que la consommation de brocolis (normaux), choux de Bruxelles, choux-fleurs, mais aussi cresson, racine de raifort et de moutarde jouerait un rôle protecteur contre des substances cancérigènes. Consommés crus, ils seraient aussi bénéfiques contre les maladies cardio-vasculaires.
Alexandre Roux
(Source : lemonde.fr)
Crédit photo : Hemera
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Ce serait un super truc que ça marche, alors là ce serait une belle avancée dans le domaine médical.
pourquoi bidouiller dame nature ??? on sait que les légumes de la famille des crucifères aideraient dans la lutte contre les cancers comme beaucoup d'autres aliments ayant des propriétés somptueuses à condition d'en manger très régulièrement et d'avoir une alimentation et une hygiène de vie attentionnée mais les labo ont toujours réfuté cette idée et maintenant ils foutent leurs merdes dedans ! c'est quand même impensable !
moi cela me donne envie d'en manger plus c'est super si cela marche !
C'est pas naturel ce truc...
et après on nous dira que ce super brocoli magique nous a donner je ne sais quelle autre maladie
admettons et d'accord avec ladymam : c'est quoi la maladie après !
On ne précise pas à quel rythme il faut en manger!