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La rédaction
- Publié le 23 novembre 2011
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Alerte au Bisphenol A dans les conserves de soupe
Des chercheurs de l'université de Harvard ont publié aujourd'hui, dans le Journal of the American Medical Association, une étude sur le Bisphenol A. 75 personnes ont dû, pendant cinq jours d'affilée, consommer soit de la soupe en conserve, soit de la soupe fraîche, sans pour autant changer leurs habitudes alimentaires. Une analyse de leur urine a ensuite été réalisée, et une très forte dose de Bisphenol A a été détectée dans l'urine de ceux ayant consommé de la soupe en conserve.
En effet, le taux de ce produit chimique toxique serait supérieur de 1221% par rapport aux autres consommateurs. « Notre étude suggère que la nourriture en conserve pourrait être un sujet d'inquiétude plus important encore, surtout en raison de son usage très répandu », affirme Jenny Carwile, l’un des co-auteurs de l’étude. Un sujet d’inquiétude, d’autant que consommer des boissons qui sont restées longtemps dans certains récipients en plastique dur accroît la présence de Bisphenol A dans le corps.
En France, l'Assemblée nationale a voté le 12 octobre dernier l'interdiction du Bisphenol A dans tous les contenants alimentaires à compter de 2014, et à partir de 2013 pour les produits destinés aux enfants de moins de 3 ans.
Nicolas Pouilley
(Source : AFP)
Crédit photo : Pixland
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On en apprends tout les jours, c'est carrément toutes les conserves qui sont mises en cause maintenant! Mais bon pour l'instant je n'en suis pas mort non plus!
De la soupe en conserves ? je ne voix pas ça en rayon moi! Mais en tout cas c'est quand même grave encore un article qui parle des condiments ou la nourriture est ! Faut vraiment ce pencher sur le travail de la sécurisation de la consommation !
Bientôt on va faire des analyses sur nos produits avant de consommé c'est quand même pas bien !
décidementl e Bisphenol A on en retrouve dans tout et n'importe quoi on ne sait vraiment plus ce qu'on avavle
je fais mes soupes parfois j'en achète en brique
Heureusement que je fais toutes mes soupes , consommés et veloutés moi même, j'ai moins de risques.
Alors je connaissais la soupe en sachet ou en brique, mais il n'y a que les américains pour avoir inventé la soupe en conserve!
Je n'ai jamais consommé de soupe en conserve ! cela existe ? Je consomme de la soupe en brique ou en déshydratée. je vais aller voir à quoi cela ressemble chez l'ami google !
Oula c'est bien inquiétant ça. Perso je ne consomme pas de soupe en conserve, mais quand je lis récipient en plastique je pense au jus d'orange par exemple ...
rien ne vaut le fait-maison , en plus le goût est meilleur et une soupe c'est tellement facile à préparer !
Il vaut mieux faire sa soupe, c'est rapide et bien meilleur et je pense aussi qu'elle revient moins cher!