Par
Alix Foriel
- Publié le 5 décembre 2011
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Pour lutter contre la maladie d'Alzheimer, mangez du poisson !
Grillé ou cuit à la vapeur, mais non frit, le poisson protège le cerveau et les neurones. S’il est consommé régulièrement, à savoir au moins une fois par semaine, il permet de prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence, selon une étude présentée au Congrès de la Radiological Society of North America.
Cette étude a été menée à Pittsburgh aux Etats-Unis, sur 260 personnes âgées de plus de 71 ans. Parmi elles, 163 ont déclaré avoir mangé du poisson au moins une fois par semaine depuis dix ans. Chez ces personnes, les chercheurs ont constaté une présence accrue de matière grise dans le cerveau. Et seules 3% d’entre elles ont développé par la suite la maladie d’Alzheimer. En revanche, on ne sait pas quel type de poisson il convient de consommer afin de ralentir le déclin des capacités intellectuelles avec l’âge. Des études parallèles ont néanmoins prouvé que les poissons contenant des acides gras (comme les Oméga 3) comme le saumon sont particulièrement bons pour la santé.
Reste à savoir si la consommation de poisson permettra de ralentir l’inquiétante progression du nombre de malades d’Alzheimer à travers le monde. Ils sont 35,6 millions actuellement d’après l’association Alzheimer’s Disease International, contre 65,7 millions attendus dans 20 ans.
Crédit photo : iStockphoto
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et bien moi qui n 'en mange pas beaucoup je ferai bien de m 'y mettre avant d 'etre toucher
j'en mange pas mal, de toute façon je savais que c'était déjà bon pour la santé en général le poisson mais la c'est encore plus rechercher c'est bien.
moi j'en mange pas mal et j'adore çà, on a toujours dit que le poisson était bon pour la mémoire
Avec tout ce que je mange maintenant comme poisson , alors je ne serais peut être pas tout à fait à l'abri mais presque.
en plus le poisson est bien meilleur que la viande pour la santé, alors mangeons du poisson
Tant mieux, je mange pas mal de poisson, c'est meilleur que la viande!
Avec toutes ces études mondiales sur ce qui est bon et ne l'est pas ou plus, je m'y perds un peu. Je me demande si ce n'est pas à but commercial
peut etre est ce commercial, mais il est reconnue que le poisson est meilleur que la viande pour la santé
Je n'aime pas le saumon :( Je ne suis pas très poisson sauf s'il est bien cuisiné et en général c'est plusieurs heures derrières les fourneaux, donc on n'en fait pas très souvent.
C'est fort possible, moi personnellement j'adore mais qu'il est cher... Pas possible d'en manger toutes les semaines sauf le pané, mais je ne suis pas persuadée qu'il soit le meilleur pour la santé!
j'aime le poisson plus que la viande, mais est ce que c'est bien pour cette maladie, en tous cas nous avons une amie qui débute un alzheimer, je la soutiens comme je peux, mais je finis mes journées démollie quand je suis avec elle , je fais au mieux et ses enfants et son mari aussi
Il est vrai que le poisson est bon pour la santé et sans doute meilleur que la viande mais...il ne faut manger que cela car nul n'ignore que les océans et les rivières sont pollués. Certains poissons contiennent donc un taux de mercure très élevé ce qui est bien sûr également nocif pour notre santé. Pour savoir lesquels choisir vous pouvez consulter par exemple: http://www.terredefemme.com/mercure-quel-poisson-choisir.html http://www.consoglobe.com/alimentation-mercure-poissons-1973-cg
Ha oui le poisson est très bon pour la mémoire et la santé en général ,,, c'est avec plaisir que je vais suivre ce conseil judicieux ,,,
Il faut faire attention de toujours aussi varier les poissons que l'on mange car il y en a des gras et d'autres moins , mais les teneurs pour le régime ne sont pas les mêmes...Regardons bien.
oui, et cette photo me donne vraiment envie de manger des sashimi. c'est délicieux! ça fond en bouche, ça glisse dans la gorge . . . . .. .