Dossier

Galette des rois : nos meilleures recettes et adresses

De la galette des rois traditionnelle à la galette plus originale, en passant par la recette ded la frangipane ou de la brioche des rois, retrouvez notre sélection de recettes pour une épiphanie gourmande. Nous vous avons aussi glissé quelques adresses de
Epiphanie 2017 : date et origine de la galette des rois

Epiphanie 2017 : date et origine de la galette des rois

Après les traditionnels foie gras et champagnes des fêtes de fin d'année, place à l'épiphanie et sa fameuse galette des rois. En 2017, les gourmands pourront la déguster le...
Le Lundi 19 Décembre 2016
Epiphanie 2016 : date, origine, tradition et recettes faciles de la galette des rois

Epiphanie 2016 : date, origine, tradition et recettes faciles de la galette des rois

Cette année la traditionnelle galette des rois se dégustera le dimanche 3 janvier. Que célèbre-t-on exactement ce jour-là ? Et comment faire une véritable frangipane ou...
Le Mardi 29 Décembre 2015
Galette des rois : nos meilleures recettes pour changer de la frangipane

Galette des rois : nos meilleures recettes pour changer de la frangipane

Le premier dimanche de janvier approche ! C'est déjà le moment de déguster la galette des rois. Pour bluffer vos convives cette année, faites l’impasse sur la version...
Le Samedi 03 Janvier 2015
Epiphanie 2015 : date et origines de la galette des rois ?

Epiphanie 2015 : date et origines de la galette des rois ?

Les fêtes de fin d’année 2014 sont derrière nous. Il est désormais temps de regarder vers 2015 qui est déjà là. Pour bien commencer l’année, c’est ce 4 janvier que l’on...
Le Vendredi 02 Janvier 2015
Galette des rois et épiphanie : une tradition chrétienne ou païenne ?

Galette des rois et épiphanie : une tradition chrétienne ou païenne ?

Lundi 6 janvier, on célèbre l'épiphanie, avec la galette des rois qui l'accompagne. Pourtant ces deux célébrations n'ont pas grand chose à voir. L'épiphanie, tradition...
Le Dimanche 05 Janvier 2014
Epiphanie 2014 : recette facile de la brioche des rois

Epiphanie 2014 : recette facile de la brioche des rois

C’est le premier dimanche du mois de janvier que nous célébrerons l’Epiphanie. Rendez-vous donc le 5 janvier prochain pour déguster une délicieuse galette des rois et...
Le Mercredi 01 Janvier 2014
Tout savoir sur la tradition de l'Épiphanie

Tout savoir sur la tradition de l'Épiphanie

Les fêtes de fin d'année passées vous pensiez pouvoir tranquillement vous mettre à la diète pour retrouver votre poids de forme ? Que nenni. Ce dimanche 6 janvier est placé...
Le Samedi 05 Janvier 2013
Epiphanie 2014 : la tradition de la fève expliquée aux enfants

Epiphanie 2014 : la tradition de la fève expliquée aux enfants

Après les fêtes de Noël et du jour de l’an, le premier dimanche du mois de janvier est marqué par l’Epiphanie, ou la tradition de la galette des rois. Pour les enfants,...
Le Vendredi 27 Décembre 2013
Epiphanie 2014 : recette de galette des rois au chocolat sans frangipane

Epiphanie 2014 : recette de galette des rois au chocolat sans frangipane

C’est le premier dimanche du mois de janvier que nous célébrerons l’Epiphanie. Rendez-vous donc le 5 janvier prochain pour déguster une délicieuse galette des rois et...
Le Mardi 31 Décembre 2013
Epiphanie 2014 : date de la galette des rois

Epiphanie 2014 : date de la galette des rois

Comme chaque année, l'épiphanie sera célébrée le 1er dimanche de janvier. En 2014 comme en 2013, nous dégusterons donc la galette des rois le 5 janvier.
Le Lundi 23 Décembre 2013
Recette de la galette des rois light

Recette de la galette des rois light

En ce mois de janvier, rien de tel qu'une bonne galette des rois pour fêter l'Epiphanie. C'est encore mieux si cette galette est light !

Le Lundi 07 Janvier 2013
Galette des rois : la recette aux poires et aux pépites de chocolat qu’on vous enviera

Galette des rois : la recette aux poires et aux pépites de chocolat qu’on vous enviera

La simple frangipane vous écœure ? La brioche vous lasse ? Et si vous vous laissiez tenter par une recette très gourmande et qui sort des sentiers battus ? Facile à...
Le Vendredi 04 Janvier 2013
Epiphanie 2013 : date de la galette des rois

Epiphanie 2013 : date de la galette des rois

Chaque année, le premier dimanche de janvier est placé sous le signe de l’Epiphanie et des galettes des rois. Cette année 2013, c’est donc le 6 janvier qu’il faudra tirer...
Le Vendredi 04 Janvier 2013
Épiphanie : comment faire la recette de la galette des rois à la frangipane

Épiphanie : comment faire la recette de la galette des rois à la frangipane

Comme le veut la coutume, lors de l'Epiphanie il faut manger de la galette des rois ! Pour une fois, pourquoi ne pas la faire vous-même ? Vous pourrez ainsi choisir son...

Le Mercredi 02 Janvier 2013
Galette des rois

Galette des rois

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi...

Le Mardi 28 Décembre 2010
Pour aller plus loin
Comment faire cuire ses pâtes sans gaz : la tendance de la "cuisson passive"
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Comment faire cuire ses pâtes sans gaz : la tendance de la "cuisson passive"
Un prix Nobel de physique, Giorgio Parisi, a conseillé de faire cuire ses pâtes sans gaz pour économiser l'énergie. Quelle est donc cette mystérieuse recette de la "cuisson...
Le Dimanche 23 Octobre 2022
La recette étonnante du ghee, ce beurre indien dont vous ne pourrez plus vous passer
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La recette étonnante du ghee, ce beurre indien dont vous ne pourrez plus vous passer
C'est l'aliment dont on parle en ce moment. Le ghee possède les avantages du beurre classique sans les inconvénients. Quels en sont les bénéfices et comment en faire...
Le Dimanche 26 Juin 2022
Mais pourquoi aime-t-on autant la raclette ?
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Mais pourquoi aime-t-on autant la raclette ?
La raclette a la cote, il n'y a qu'à voir le nombre de déjeuners et dîners organisés autour du traditionnel plat de fromage fondu pour le réaliser. Mais pourquoi, au juste,...
Le Mardi 14 Décembre 2021
La recette du Wellington vegan du chef étoilé Alexis Gauthier
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La recette du Wellington vegan du chef étoilé Alexis Gauthier
Comment se régaler pendant les fêtes de Noël quand on est vegan ou végératien ? Le chef étoilé Alexis Gauthier nous livre sa recette du Wellington Vegan. Un plat festif...
Le Lundi 13 Décembre 2021
Voici la recette des fameux biscuits de sucre de "Squid Game"
Recette
Voici la recette des fameux biscuits de sucre de "Squid Game"
Ce sont les petits bonbons les plus populaires de la planète. Le "dalgona candy" de la série "Squid Game" fait exploser les moteurs de recherche. Et on vous donne la...
Le Vendredi 15 Octobre 2021