Voici les aliments à éviter si on ne veut pas être de mauvais poil

Idem pour les chips, les pizzas, les pâtisseries et autres viennoiseries. Des aliments néfastes pour la santé physique évidemment, mais qui engendreraient également davantage de risques de dépression que de production de sérotonine dans le cerveau. Pas de quoi se réjouir donc.

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Que faut-il éviter de manger si l'on ne veut pas être de mauvaise humeur ?

Ces aliments boosteraient notre taux de sérotonine

Notre consommation de nourriture ne serait pas sans rapport avec notre humeur.

Pourquoi ? Car certains aliments feraient baisser notre niveau de sérotonine, le neurotransmetteur à l'origine de notre humeur.

Certains aliments influent sur la sérotonine, utilisée dans les anti-dépresseurs pour améliorer la sensation de bien-être. La sérotonine est ce qui permet de stabiliser notre humeur.

Les aliments qui feraient baisser notre niveau de sérotonine se divisent effectivement en trois classes : les en-cas sucrés d'abord, les aliments à forte teneur en graisses, et les produits hautement transformés.

Quoi qu'en en pense, et même si cela peut surprendre, les gâteaux, sodas et barres chocolatées "peuvent affecter notre capacité à produire de la sérotonine en réduisant la quantité de tryptophanes et de vitamines B dans notre alimentation"

Quant à la troisième catégorie, celle des produits hautement transformés, elle comprend notamment les plats surgelés. Consommés excessivement, "ils peuvent affecter notre santé intestinale, où la majeure partie de la sérotonine du corps est produite"