Top Chef 2014 : recette de la soupe de pommes de terre aux herbes de Thibault
Thibaut Sombardier est un candidat coriace, seul chef étoilé de cette saison 2014 de « Top Chef », il étonne par son savoir mais aussi par sa créativité. Persévérant, il est assez peu redouté par les candidats qui pourtant devraient se méfier… Ce soir il va vous présenter sa recette de soupe de pommes de terre « revisitée ».
Vous pourrez découvrir pendant l’émission le déroulé de sa recette grâce à l’application 6play. En attendant, voici les ingrédients dont vous aurez besoin.
>> Qui est Thibault Sombardier ? <<
Ingrédients
Jus vert d’herbes
1 botte de ciboulette
1 botte de cerfeuil
1 botte de basilic
50g d’épinards
Huile d’olive
Le zeste d’un citron
Soupe de pommes de terre
1 oignon nouveau
1 gousse d’ail
30g de beurre
2 pommes de terre agatha
Cristallines de pommes de terre
2 pommes de terre Charlotte
Dressage
Feuille de persil
1 champignon de Paris
Rendez-vous ce soir pour découvrir la réalisation de la recette de Thibault Sombardier sur l’application 6play !
