Gâteau au chocolat et beurre salé

Publié le Jeudi 16 Février 2012
Gâteau au chocolat et beurre salé
Gâteau au chocolat et beurre salé

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !

À lire aussi

Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 35 mn

Ingrédients

200 g de beurre demi-sel

200 g de sucre

200 g de chocolat noir au moins à 55 %

5 oeufs

100 g de farine

beurre doux pour le moule.

Recette

C'est un de mes gâteaux préférés :

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole faire fondre lentement le chocolat en morceaux avec le beurre salé en parcelles.

Dans un saladier battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine tamisée, puis ajouter le mélange chocolat-beurre en fouettant.

Beurrer le moule avec le beurre doux.

Verser la pâte et hop ! au four 35 mn.

Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de démouler.

C'est délicieux avec une crème anglaise et un thé !