Recette concours : Gratin de cannellonis
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn
Ingrédients
1 oignon
2 carottes
1 courgette
1 aubergine
2 navets
400g de viande hachée
1 boîte de cannellonis
1 bocal de sauce tomates
du concentré de tomates
2 œufs
du fromage râpé
sel des épices :cumin,gingembre,des herbes de provence
Recette
Émincer tous les légumes en petits dés, les mettre dans une sauteuse
Ajouter une 1/2 cuillère à café de cumin et d’herbes de provence,1 cuillère à soupe bien pleine de concentré de tomates,du sel, du gingembre
Couvrir d’eau et laisser cuire 20 minutes
Ajouter ensuite la viande hachée émiettée et mélanger…laisser cuire et mijoter 5-10 minutes
Éteindre le feu,casser les œufs dans la préparation et bien mélanger le tout
Préchauffer le four,beurrer le plat(de préférence rectangulaire) étaler une couche de la préparation au fond du plat
Remplir les cannellonis de la préparation (bien tasser la préparation dans les cannellonis avec le doigt pour bien les remplir) et les poser l’un à côté de l’autre dans le plat….
S’il reste de la préparation,la finir en la mettant sur les cannellonis, parsemer de fromage râpé à volonté et enfourner 25 minutes
